作品名称:一株具有自主知识产权的益生菌--L.casei Zhang在Cheddar干酪中的应用研究

作品大类:科技发明制作B类

作品来源:第十一届“挑战杯”国赛作品

作品简介： 本作品在国内首次将具有自主知识产权的益生菌L.casei Zhang菌株作为发酵剂应用到Cheddar干酪生产中，通过对生产工艺的优化，最终确定出最佳工艺参数，开发出含有L.casei Zhang的益生菌干酪。

作品名称:水杨酸处理对甜菜丛根病抗病性的诱导

作品大类:自然科学类学术论文

作品来源:第十一届“挑战杯”国赛作品

作品简介： 本作品利用不同浓度SA对抗、感病甜菜品种进行浸种处理，种植到三级丛根病地上，测定不同处理下抗病相关生理指标及产质量的变化情况，通过对上述指标的综合分析，明确SA在甜菜抗丛根病中的作用，提出SA在甜菜生产中利用浸种有效防治丛根病的最佳浓度。

作品名称:溶血磷脂酸（LPA）受体表达与动脉硬化之间关系研究的一种探索

作品大类:自然科学类学术论文

作品来源:第十一届“挑战杯”国赛作品

作品简介： 通过制作动脉硬化动物模型的方法研究LPA受体在模型动脉平滑肌细胞中表达的变化来研究LPA促动脉硬化机制。

作品名称:黄霉素高产菌的选育

作品大类:自然科学类学术论文

作品来源:第十一届“挑战杯”国赛作品

作品简介： 首次利用高压静电场、低能离子注入对黄霉素产生菌进行了研究，并首次将氮离子注入技术和链霉素抗性筛选的方法应用于黄霉素产生菌的诱变育种研究。

作品名称:氨基酸约化对蛋白质亚线粒体定位及拟南芥蛋白质亚细胞定位的预测

作品大类:自然科学类学术论文

作品来源:第十二届“挑战杯”作品

作品简介： 本作品属于生物信息学范畴，利用理论预测的方法预测了蛋白质在细胞中的位置。采用信号肽组分、多种氨基酸约化组分和伪氨基酸组分的特征参数，结合支持向量机（SVM）分类算法，对蛋白质的亚线粒体定位和拟南芥蛋白质的亚细胞定位进行预测，对三个数据集的预测效果均较好。

作品名称:新型紫花苜蓿NAC转录因子基因的克隆与分析

作品大类:自然科学类学术论文

作品来源:第十二届“挑战杯”作品

作品简介： 从苜蓿中克隆了2个NAC基因，命名为MsNAC1 和MsNAC2（GeneBank登录号：JN099384和JN099385），序列分析表明,MsNAC1与鹰嘴豆CaNAC 亲缘关系较近,MsNAC2 与豆科植物，乃至双子叶植物NAC家族的亲缘关系都较远，表明MsNAC2 很可能是新发现的NAC家族的新成员；胁迫实验表明，它们可能参与干旱、盐和冷胁迫响应。本研究是有关苜蓿NAC转录因子的首次报道。

作品名称:野生苣荬菜的降血糖功能研究及其复合饮料的研制

作品大类:自然科学类学术论文

作品来源:第十二届“挑战杯”作品

作品简介： 野生苣荬菜具有良好的药用价值和丰富的营养价值，野生苣荬菜中含有约2.12%的黄酮，还含有约的蛋白质以及较之其他蔬菜而言含量丰富的维生素。野生苣荬菜凭其独特的苦香味，能同其它水果、蔬菜很好的配伍，它营养丰富，理疗作用显著，是生产功能食品的优质原料。

作品名称:免耕下不同施肥方式对土壤活性有机碳的影响

作品大类:自然科学类学术论文

作品来源:第十二届“挑战杯”作品

作品简介： 本试验是在免耕地上采用不同基肥的施用方式来研究其对土壤活性有机碳的影响。虽然国内外有一定的研究，但都不全面。本实验通过研究免耕下施不同的基肥对土壤有机碳的影响，进一步说明免耕下配合施基肥对土壤活性炭的增加有利，从而为免耕及保护性耕作提供一定的理论参考。

作品名称:西芹根及根际区物浸提液对黄瓜枯萎病菌化感作用的研究

作品大类:自然科学类学术论文

作品来源:第十二届“挑战杯”作品

作品简介： 本研究拟探讨西芹根及根际区物的水、乙醇、乙醚三种浸提液对黄瓜枯萎病菌的化感作用，确定西芹根及根际区物的哪种浸提液对黄瓜枯萎病菌有最好的抑制作用及其最佳浓度。从而实现用化感作用防治黄瓜枯萎病。