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作品简介： 把豆渣、橘络、西瓜汁液加入蛋糕这种普通百姓喜食的食品中，不仅可以增加蛋糕的营养价值，改善蛋糕的风味，还可以变废为宝，一举两得。 通过正交试验，研究了西瓜汁、橘络、豆渣、水添加量、泡打粉添加量及温度对蛋糕品质的影响，选出营养丰富、风味独特的具有保健功能的西瓜蛋糕，为工业化生产提供依据。
作品简介： 园林植物可以净化空气，分泌杀菌素，吸收有毒气体，阻滞尘埃，调节温度，增加空气湿度有着重要的生态防护功能。现代景观中的运用了各种科技技术以及新型材料使得园林植物造景形式丰富多样，其中结合的形式有灯光照明设施营造植物夜景，地面铺装材料与植被的艺术镶嵌等，这改变了植物的生存环境影响植物不能最大功用的发挥他们的生态效益，通过研究分析来探索寻求园林植物与现代景观的景观效果与生态效益的和谐之路显得尤为重要。
作品简介： 该饮料是一种功能性复合饮料，含有丰富的多酚、黄酮、花青素等功能性成分，具有良好的保健功能，可调节人体的代谢平衡，满足了现代人的要求，并且使资源得到了更好的利用。
作品简介： 本试验用不同的微波功率和时间处理桃块制成桃汁，并通过对酸度，氨基态氮含量，PPO活性和总酚含量和贮藏期间L值变化的测定研究桃汁的褐变抑制机理。
作品简介： 该项目以胡桃果皮废弃物作原料，利用原果胶酶、果胶甲酯水解酶与果胶酸酶分解胡桃果皮细胞胞间层与初生壁，使天然果胶完全分解，破坏细胞壁结构，以达到分离细胞的目的；利用纤维素酶分解初生壁与次生壁中的纤维素分子，以促进细胞内各种化学活性物质的释放；采用索氏抽取技术提取醌类及其衍生物；观察其对各杂草种子萌发及其幼株生长的抑制效应。通过胡桃果皮废弃物进行传导型生物除草剂的研发。
作品简介： 以山西吕梁大枣为原料，设计不同的提取条件，对木枣果皮花青素提取工艺及稳定性进行了研究。结果显示大枣花青素是一种理想的天然色素资源，适用于功能食品添加、着色，保健药物与化妆品研发。
作品简介： 检测山西六地区黑豆种子外观形态与生物活性物质含量，采用系统聚类的类平均法，评价了黑豆种子生化质量指标。供试六份材料蛋白质与脂肪jhx304含量最高，薯蓣皂苷、维生素E和维生素Cjhx305含量最为丰富，多糖jhx302含量最高。山西各地气候、地理与栽培条件不同，其种子外观形态与品质方面表现差异较大，其中jhx305与jhx303以外观浑圆，颗粒饱满，各项生化质量指标高为最佳品种
作品简介： 由于产品微溶于水，所以水洗时，要用少量冷水洗涤，用水不能太多。 第一次的粗产品不用干燥，即可进行下步纯化，第二步的产品可用蒸汽浴干燥。 在最后重结晶操作中，可用微型玻璃漏斗过滤，以避免用大漏斗粘附的损失。 最后的重结晶出可用乙醇溶解，并加水析晶。
作品简介： 目前我国高校教师亚健康状态不容乐观，而地处中部地区，经济较为贫困落后，环境污染相对较严重的山西省高校教师的亚健康状况更令人堪忧。本课题基于中医基础理论的指导，对本省高校教师亚健康状况进行研究并对防治模式进行研究，旨在改善我省教师亚健康状况，使其以最佳状态投入到工作和生活中。
作品简介： 桂枝汤乃《伤寒论》第一方，它具有多种功效，对临床医疗起着巨大的作用，因此对它的进一步研究，有着很大的意义。我认为桂枝汤的确是一奇方，它的根本功效在于“补虚”，然此处的“补虚”又不同于人参，黄芪等的强补，而在于其能够通过健运中焦、生化气血以达到调和营卫，调和阴阳的目的。也正是由于它有此“补虚”的功能，使它具备了调和营卫，调和阴阳的功效。
作品简介： 通过综述红枣核的研究现状，为红枣核的进一步开发利用提供理论依据。并对红枣核中类黄酮含量测定进行试验设计。
作品简介： 研究欧李籽中多酚物质的提取工艺及其抗氧化能力，采用欧李籽作为研究材料，提取多酚改善欧李籽中多酚的提取工艺（乙醇回流法）及抗氧化性。
作品简介： 不同种类的天然土壤润湿性能有很大差别，土壤润湿性对污染物在土壤中的迁移转化，以及土壤对污染物的吸附会产生明显影响。本论文主要以石英砂为介质，对其进行改性，模拟不同润湿性能的天然土壤，并避免了土壤类型的差异导致的粒径差异对土壤水分特征曲线产生的影响，从而分析土壤润湿性对于土壤滞后效应产生的影响，以及土壤润湿性能对污染物的迁移转化可能带来的影响。
作品简介： 本研究主要以小麦幼苗根尖为材料，研究了增强UV-B辐射对细胞有丝分裂和染色体畸变现象的影响，并通过荧光抗体标记技术和共聚焦扫描显微镜技术分析了异常分裂现象与微管形态结构之间的关系，探讨其产生的生物学机制。为进一步寻找有效地预防UV-B辐射损伤的途径提供了参考，也为工农业生产奠定了基础。
作品简介： 核桃叶内含有胡桃醌、胡桃甙、柠檬烯、没食子酸及油酸等多种生物化学成分。据研究显示，核桃各部位中的水溶性物质及醇提取次生物质都有化感作用。 植物化感物质是通过淋溶、挥发、残体分解和根系分泌向环境中释放化学物质,从而对自身或周围其他植物(包括微生物)间接产生有利或有害的作用。 化感作用在农业生产中的应用极为广泛,无论是作物的单一种植还是轮作、间作、覆盖、翻埋、重茬种植,都要考虑化感作用...
作品简介： 黑豆含有多种丰富的营养素: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等多种维生素及钙、磷、钾、铁等多种矿物元素, 另外还含丰富的抗氧化物质异黄酮类和维生素E,有抗衰老的功效，同时对高血压，糖尿病和老年痴呆也有一定疗效。而制成黑豆咖啡不仅保持了咖啡原有的味道和香味，还有益人吸收。黑豆在全国各地都有栽培,适合推广，研发。
作品简介： 黄花菜既是著名的观赏花卉，又是有名的佳蔬良药[3]。它营养丰富，含有人体需要的各种微量元素、蛋白质及碳水化合物，具有多种药效。黄酮类化合物（flavonoids）又名生物类黄酮化合物（bioflavonoids），是色原酮或色原烷的衍生物，以C6－C3－C6结构为基本母核的天然产物，即两个苯环通过3个碳原子结合而成。黄酮类化合物因其结构和来源的不同，溶解特性差异也很大，因此应据其极性和水溶性的大小...
作品简介： 本实验通过对人参根内和根际细菌进行对植物致病菌拮抗性的筛选，得到了5株拮抗细菌，进一步对其进行了分类鉴定。并且在16SrDNA序列的分析中对某些细菌的分类地位有新的发现。
作品简介： 本研究对山西省壶流河流域湿地植被优势种间关系进行了分析，为壶流河流域湿地植被恢复、重建与生物多样性保护提供理论依据，对山西省乃至全国湿地生态的保护研究有重要的意义。
作品简介： 杀虫剂的大量使用造成的昆虫抗药性增强、农药残留、环境污染等问题日益突出，使用安全、环保、高效的无公害防治技术越来越受到人们的欢迎，昆虫声音信号是昆虫种内、种间的一种信息交流方式，在昆虫召唤、求偶等各种行为中起着重要作用，可将昆虫有效聚集起来，因此利用声音信号诱捕各种农业害虫是一种安全、环保、高效的防治好办法。
