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作品简介： 低温火腿肠制品 是相对于高温火腿肠制品而言的，指采用较低的杀菌温度进行杀菌的肉制品，即使制品的中心温度达到68～72℃保持60min。这样的杀菌程度可使致病微生物完全杀灭，既保证了产品食用的安全、可靠，同时又最大程度地保留了制品的营养价值
作品简介： 加拿大一枝黄花和革命草都是外来入侵杂草，通过研究加拿大一枝黄花来治理革命草，为抑制这两种杂草的疯长找到两全其美的方法；为开发一种绿色除草剂提供了理论基础，对农业生产具有重要义。 该研究采用不同浓度的加拿大一枝黄花的地上部分和地下部分的水浸提液对革命草进行喷洒处理，分别测定不同处理下的革命草植株的鲜重。
作品简介： 本课题所关注的，就是在炎症中一个可能扮演“开关”角色而能被作为抗炎新靶点的受体。研究清楚该受体表达受到何种因素的调控，以及通过何种通路调控，对于今后关于此受体的深入研究具有重要意义。 我们得出实验结论并首次报道：CGRP上调LPS诱导的巨噬细胞表达TREM-1，其胞内信号转导途径与PKA和PKC有关。 并发表相关论文1篇，摘要3篇。 另外，我们这项课题得到了周宏灏院士以及孙虹教授的推荐。
作品简介： 本文对波斯婆婆纳、婆婆纳、直立婆婆纳的外部形态特征以及解剖学特征进行了比较。研究表明：它们在外部形态及内部结构等都存在一定的区别，其区别在于叶的形态，叶柄、花柄、果柄的长短，花的颜色、大小，果的形态，叶柄、根的构造，叶片上下表皮的气孔数目等。通过研究，旨在为婆婆纳属三种植物的野外观察及药材鉴定提供科学依据。
作品简介： 根据五年多年来对野生黄缘闭壳龟的生活习性观察和驯养试验结果，总结了黄缘闭壳龟的生态特性人工驯化饲养和繁殖技术。
作品简介： 本研究旨在通过调查住院初诊乳腺癌患者对健康信息的需求的共性特点和个体差异。评为今后护士针对不同个人特征的住院初诊乳腺癌患者制定健康教育方案提供依据，
作品简介： “永州血鸭”是湖南永州的一款传统名菜，该菜特色为色泽红褐，鸭血细腻爽口，鸭肉鲜嫩，香辣开胃。但该菜品只在小范围内流传，很多人想吃地道的永州血鸭而久觅不得。菜肴的冷冻调理加工，实现了餐饮业在原料采购和菜品制作上的集约化、标准化，保证了菜品的质量稳定和安全卫生，简化复杂操作工序，降低了运营成本，为餐饮业实现统一配送，以及中央厨房的深化发展，规模化经营提供了一个良好的操作模式。
作品简介： 目的:了解大学生中寻常性痤疮患者七种情志的倾向性和发病前所受七情生活事件影响的特点，旨在为临床预防痤疮提供依据。 方法:参考病例对照的研究方法，对1000例大学生进行情志特征、发病前七情生活事件问卷调查、统计，分析痤疮发病与情志的关系。 结论：大学生寻常性痤疮发病与情志特征、七情生活事件的影响有关。控制高涨亢奋的情绪产生，保持平静心理，对预防痤疮的发生有益。
作品简介： 多功能颈椎康复枕将一个普通的枕头赋予了多种治疗功能，为颈椎病患者提供了一种更为方便、有效的治疗方式，消除了患者因颈椎病引起的睡眠障碍，能从源头上防止颈椎病的恶化与再发生。
作品简介： 这是一本全国首次大学本科生对具有地域性的国家级自然保护区的资源植物进行较为系统的调查研究，并撰写的资源植物方面的书籍。 运用先进的GPS定位系统对重要的资源植物及古树进行定位，并结合了当地的土家族和苗族的名族植物文化，配以已发表的相关学术论文来说明，使其具有较为系统的学术性，是她的特色。
作品简介： 本作品是基于Delphi程序开发软件制作出来的专业服务性软件。它可与五笔、智能ABC等输入法并行安装显示于电脑桌面，能在Word、excel、txt等文字或数据处理软件运行环境下实时输入植物学名（包括拉丁学名及中文学名）和快速查询所需植物的分类学信息。 软件以权威工具书及专著为信息源，拥有10万余词条，基础词库涵盖了中国植物分类学的基本信息，各词条都经过多次校核，准确可靠。 ...
作品简介： 本项目针对传统工艺中存在的不足，提出盐提取湘莲蛋白质和超滤生产湘莲蛋白质的新工艺。新工艺中不需加碱，所剩莲子淀粉可制成其它食品；超滤技术避免使用酸沉水洗法，大大提高了产品质量和蛋白得率，总蛋白含量高达87.5%。其理化指标均达到市场上美国产安利蛋白粉的企业标准。我们申请了三个专利，申报号（200910042763.1；200910042761.2；200910042762.7）。
作品简介： 睡眠与饮食是人类重要的活动，人类对睡眠的研究已持续了几千年。中医理论提出“胃不和，则卧不安。”《张氏医通•不得卧》中对此有论述：脉滑数有力不得眠者，中有宿食痰火，此为胃不和则卧不安也。随着生活水平的提高，人们对睡眠这一重要生理活动的关注程度也显著提高。大学生作为一个特殊的群体，其睡眠质量同样是相关研究人员关注的热点。目前，大学生处于生活水平相对较高而竞争激烈的时期，很容易在两者之间顾此失彼。...
作品简介： 急性肺损伤(acute lung injury,ALI)和急性呼吸窘迫综合征(acute respiratory distress syndrome, ARDS)为临床常见的危重症，是由于炎症反应导致肺毛细血管内皮和肺泡上皮损伤,血管通透性增高的临床综合征，其中ARDS是ALI的严重阶段。据报道，ALI和ARDS的年发病率分别为17.9/10万和13.5/10万，ALI/ARDS的死亡率更可高达4...
作品简介： 随着人们对畜产品质量和安全问题的日益重视，高效、安全的绿色饲料添加剂和药物添加剂备受关注。开展低毒、低残留、安全和环保的中草药饲料添加剂和药物添加剂的研究，对于加快动物生产的“无抗”进程，保证畜产品的安全和促进我国畜牧业可持续发展具有十分重要的意义。 本项目以中兽医基础理论为依据，选用中草药组方，研制了抗仔猪大肠杆菌性腹泻中草药饲料添加剂和口服液，以减少动物疾病的发生，提高生产性...
作品简介： 用巢式PCR从阳性猪戊型肝炎粪便悬液中克隆了截短的猪戊型肝炎病毒ORF2基因（SORF2）片段，并将克隆基因亚克隆到原核表达载体pTO-T7上构建表达质粒pTO-T7-SORF2,然后转化大肠杆菌，SDS-PAGE检测发现在大肠杆菌中以包涵体形式获得了高效表达，Western-blot证明表达蛋白具有良好的特异性和反应原性，包涵体纯化时发现该重组蛋白在4 mmol/L 的尿素-Tris溶液...
作品简介： 目前随着现代社会生活的节奏加快，颈椎疾病的发病率持续上升，不分职业、性别、老幼，在当今社会颈椎疾病已经成为严重影响了人们的正常生活疾病之一。王氏脊椎疗法源自清宫，临床证明使用王氏脊椎疗法治疗颈椎病是行之有效的方法之一，解除了众多患者的疾苦。我们从刺络放血、拔罐及清宫秘方渗透给药三位一体的治法试述王氏脊椎疗法的机理。有利于对中医药学的继承与创新。
作品简介： 目的：研究新型抗病毒肽-猪瘟病毒p14肽对猪瘟病毒的抗性研究。方法：通过SOE PCR法扩增目的基因，基因片段克隆至pET32a（+）质粒中，构建重组原核表达系统，表达出的原核蛋白纯化后，采用实时定量PCR法和间接免疫荧光法对4种黄科病毒的进行抗性研究。同时将TAT转导域同p14肽相结合。结果：通过两种方法的对比，猪瘟病毒p14肽抗猪瘟病毒效果最明显，TAT-p14串联肽抗病毒效果更强。
作品简介： 艾滋病患者及感染者（AIDS/HIV）越来越多地出现在临床，医护人员职业暴露的机会增加。作为未来医疗工作主力军的准医护人员对待AIDS的态度及职业防护知识的掌握直接影响到艾滋病防治效果及其自身的健康。本课题对即将进入临床实习的医学生进行了基线调查和干预。干预方式包括发放（扑克牌、餐巾纸、主编报刊等形式）的宣传资料、讲座、知识竞猜、与感染者联欢、交流会等。干预明显提高了认知，减少了恐惧和羞辱心理。
作品简介： 本项目采用纳米光触媒改性技术，深入研究竹材烟熏改性机理，在纳米水平上揭示黑竹表面超疏水的本质，在分子水平上解析黑竹抗菌驱虫的功效，揭示了黑竹品质、理化性能、光触媒改性工艺与烟熏工艺间的关系，确定了不同功能黑竹的最佳生产工艺。首次攻克了竹制品发霉、虫蛀、开裂、变形的技术难题，最终形成不霉不蛀黑竹改性技术。
