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作品简介： 大豆蛋白常作为现代食品工业的功能性配料，广泛地应用于许多加工食品中。为了进一步提高大豆蛋白的功能性质、拓展其应用范围，可以采用适度的方法对它进行改性，例如，利用转谷氨酰胺酶催化大豆蛋白发生反应。明胶是胶原蛋白的变性产物，具有很好的黏性、弹性及较强的吸水能力。利用转谷氨酰胺酶催化大豆蛋白与明胶进行混合交联，使得明胶的某些特性体现在大豆蛋白之中，可以得到具有高吸水性新型大豆蛋白配料。
作品简介： 随着科技的发展，电脑进入了千家万户，贴近了人们的生活，但生活节奏的加快，人们恨不得有三头六臂。我们发明的这一款脚控鼠标，它会给您带来别样的电脑操作体验，也许在不久的将来有一天它会取代传统手控鼠标。正像鼠标发明人美国斯坦福研究所道格拉斯·恩格尔巴特博士没有预料到的，1968年他的小小发明如今会风靡全球一样。我们团队发明的这款新型脚控鼠标将让您的生活和工作因我们的发明而更加精彩。
作品简介： 所谓新型履带即为形状可变履带，是指该机器人所用履带的构形可以根据地形条件和作业要求进行适当变化。 本作品的主体部分是两条形状可变的履带，分别由两个主电动机驱动履带的形状改变。再有四个电机驱动整个履带的前进或后退及转向；当主臂杆绕履带架上的轴旋转时，带动行星轮转动，从而实现履带的不同构形，以适应不同的运动和作业环境。
作品简介： 目前，高层建筑排水管道系统中污水溢出、气味外漏及噪音问题成为关注焦点。本项目根据建筑排水立管内的水流特点，自主研发出符合流体力学原理的新型气水分离旋流器，能够提升建筑排水立管通气能力，减少管道压力波动和臭气外漏，同时形成的附壁螺旋流可有效减少水流冲击碰撞，降低噪音；该装置的应用可替代现有的专用通气管，增加室内使用空间，减少管材用量，同时降低工程造价，具有很好的市场应用前景。
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