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作品简介： 本项目采用乙醇回流提取生物碱，并用高效液相色谱法测定其含量；采用超声波法提取总黄酮，并用可见-紫外分光光度法测定其含量。通过测定荷叶炮制前后其主要有效成分—生物碱及总黄酮类成分的含量，探讨这两类成分的变化与荷叶灰降脂减肥功效的相关性。从化学成分角度来研究荷叶炮制后对降脂减肥成分总黄酮类成分和生物碱类成分的影响，并对这两类成分含量的变化进行比较。
作品简介： 角鲨烯是一种重要生物活性物质，广泛应用于化妆品、医药、食品等许多行业。本实验以石油醚为溶剂采用索氏提取法提取红苋菜籽油，得到红苋菜籽油含量占总含量为5.38%。通过研究可以考虑将苋菜作为角鲨烯来源的一种新的具有高开发利用价值的物质，并予以深层次开发利用。
作品简介： 预冷是使果蔬蓄存的田间热得以尽快去除的过程。它可以迅速排除果实采后的田间热，降低呼吸作用，延缓其成熟衰老的速度，有利于保持其营养成分和新鲜度；预冷还可以提高果实对低温的耐性，增强产品抗低温冲击的能力，在冷藏中降低对低温的敏感性，减轻或推迟冷害的发生；另外，预冷还可以减轻冷藏库和运输设备的制冷负荷。预冷在现代果蔬流通体系中，对低温的形成和发挥起着重要作用。
作品简介： EPA及DHA是人体所必须的脂肪酸，但是人体自身是要进过一个很长的时间才能转化，所以大部分对其的需求都是通过摄入其来实现，所以国内外的需求量很大。但是现在生产EPA及DHA大部分还是通过对鱼油的提取来获得，成本较高。若该作品成功实施，由于降低工业生产成本，而且本实验采用生物柴油的副产物粗甘油做碳源进行发酵，减轻了费甘油对环境的污染。
作品简介： 本课题研究酪蛋白糖巨肽（CGMP）对恶唑酮（OXZ）诱导的炎症性肠病小鼠结肠粘蛋白表达的影响，从而讨论酪蛋白糖巨肽对治疗炎症性肠病（IBD）的效果及部分作用机制。
作品简介： 本研究用代谢组的学方法对代谢综合征患者尿液的潜在生物标记物进行探索。方法建立在预实验摸索的基础上，科学严谨。该作品的科研结果可用于指导人群代谢综合征的预防和早期诊断，作品将前沿的技术与实际问题密切结合，深入浅出，有较好的实用价值。
作品简介： 豆粕是产量巨大的豆油加工副产物，长期以来主要作为饲料，但这种方式对豆粕中的蛋白质利用率极低，不仅造成蛋白资源浪费，而且极易形成环境污染，因此寻求既能很好利用豆粕，避免环境污染，又能使豆粕实现增值的加工方式，近年来逐渐受到研究者的关注。课题组经过反复的实验研究，采用双酶组合的方式水解豆粕，并优化了关键酶碱性蛋白酶的酶解条件，获得了含有ACE抑制肽的水解产物。
作品简介： 本研究主要内容包括以下两个方面: 1. 采用回流提取的方法提取白芷总香豆素，以欧前胡素为指控指标，香豆素含量52.04﹪； 2.建立川芎嗪和白芷总香豆素同时大鼠灌胃给药后川芎嗪体内测定HPLC法,获得川芎嗪及与白芷总香豆素配伍后的药代动力学参数，说明两药配伍的合理性，其配伍机理可能与肝药酶有关。
作品简介： 研究乳香没药单味及药对挥发油对吲哚美辛体外透皮吸收的影响。
作品简介： 黄鳝藤,《中华本草》记载其具有“祛风除湿、活血止痛”之功效。但是其抗炎镇痛活性尚未阐明。故本研究拟通过系统溶剂提取法，采用小鼠耳肿胀法实验和小鼠扭体法实验，分离出黄鳝藤的有效部位。
作品简介： 我们希望探究出一种比较好的合成寡糖类疫苗方法。 首先将固相有机合成和化学酶法合成有机的结合起来，以大量的制备细胞表面糖苷用于糖生物学基础研究和药物研发。基于酶法合成的不足，我们设想通过可反复使用的连接臂将寡糖的还原端固定在树脂上，使用非天然底物引入特殊基团，先进行酶法糖链延伸，再通过化学修饰合成特殊结构的寡糖的策略。 之后，我们还设计了策略2-固相萃取法进行合成。
作品简介： 用微生物法在17α-甲基睾丸素A环C1,2引入双键生成去氢17α-甲基睾丸素。
作品简介： 以纳米Al2O3为成核基体，以Ca(NO3)2•4H2O和(NH4)2HPO4为原料通过超声原位复合水热合成法制备纳米氧化铝/羟基磷灰石复合粉体。对制备的复合粉体进行XRD、FTIR、抗弯曲强度的表征，并得出最终结论。
作品简介： 该研究采用微生物分离纯化技术从雷公藤嫩茎和叶中获得75株不同性状的菌株，并采用MTT法对发酵产物进行体外抗肿瘤活性筛选,发现绝大多数菌株萃取物对不同肿瘤细胞均具有不同程度的细胞毒活性，并对4株具有较强的选择性细胞毒活性菌株进行了初步鉴定。
作品简介： 中医学认为糖尿病属于“消渴”的范畴，又《内经》中提及“脾瘅”可转为“消渴”，故认为“脾瘅”即是糖耐量减低（IGT），相当于糖尿病前期。既而《素问▪奇病论》中对脾瘅的治疗提出“治之以兰，除陈气也”的理论，故我们参考文献建立小鼠IGT模型，应用芳香化湿药对其进行干预研究，观察中药是否能够逆转IGT，从而对IGT的防治提供实验支持和理论依据，以期对糖尿病早期临床治疗有一定的指导意义。
作品简介： 采用16S rDNA序列比对分析方法对分离获得的乳酸菌进行菌种鉴定，并利用所获得的干酪乳杆菌对牛奶进行发酵，进一步通过FPLC等方法对酸奶上清中的ACE抑制肽进行分离纯化及活性分析。 本实验将获得高产ACE抑制肽的乳酸菌新菌株，筛选获得新的ACE抑制肽，并初步建立ACE抑制肽的生产工艺，为相关功能食品及药品的开发奠定基础。
作品简介： 运动病给人们的生活带来很大的痛苦与不便。目前抗运动病药物对中枢明显抑制作用限制了临床应用。“呕家圣药”——生姜对运动病的治疗效果显著，且无明显副作用。本课题分离得到较高纯度的6-姜酚，建立了6-姜酚HPLC含量测定方法，可更好地评价药材及制剂质量；制备的抗运动病的生姜滴丸具有药物浓度高，服用剂量小，吸收迅速，服用方便优点，可满足现代人生活节奏快的需求，具有实际应用价值。
作品简介： 随着中国城市经济快速增长，人口聚集和城市化进程必将加快，餐厨垃圾产出量日见增多，已经成为城市垃圾收集、运输和填埋处理的主要难题。餐厨垃圾主要是指食物加工和饮食消费过程中产生的易腐、易生物降解的废弃物，脱水性能较差，高温易腐，发出难闻的异味。与其他垃圾相比，其具有含水量、有机物含量、营养元素丰富等特点，具有很大的回收利用价值。
作品简介： 仙鹤草中含有较为丰富的黄酮，其粗提物具有一定的降血糖功效。目前的文献报道多集中在仙鹤草的化学成分的分离，药理作用及临床应用的研究。而对仙鹤草总黄酮的富集和纯化工艺的研究较少。故本实验尝试选用非极型的D101型大孔树脂和弱极性的AB-8型大孔树脂以粗略的考察树脂对仙鹤草总黄酮的富集和纯化工艺的影响，为该技术的规范应用提供参考。
作品简介： 本试验采用error-prone PCR和DNA shuffling方法对嗜碱芽孢杆菌碱性蛋白酶基因apr4M进行突变，利用E.coli-Bacillus穿梭表达载体pBE2R，在大肠杆菌中建立突变文库，然后转化枯草芽孢杆菌B.subtilis WB600，构建枯草芽孢杆菌突变基因库，结合脱脂乳平板初筛、96孔板复筛获得了一株在低温下酶活性有所提高的突变子3A30。
