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作品名称:新型天然乳化剂甜菜果胶的乳化稳定性研究

作品大类:自然科学类学术论文

作品来源:第十二届“挑战杯”省赛作品

作品简介： 作品通过在甜菜渣中提取甜菜果胶，然后利用甜菜果胶与蛋白质的复合凝聚来实现甜菜果胶乳液稳定性的提高，解决了甜菜果胶乳液长期稳定性差的应用瓶颈。

作品名称:新型超声波直立斜管（板）沉淀池

作品大类:自然科学类学术论文

作品来源:第十二届“挑战杯”省赛作品

作品简介： 新型超声波直立斜管（板）沉淀池是对现有斜管（板）沉淀池的改进和优化，目的是解决现有沉淀池排泥不便，无法大规模安装吸刮泥机；斜管（板）内易积泥；沉淀池内滋生水藻，堵塞出水口等诸多问题，从而使得斜管（板）沉淀池得到更为广泛的应用。

作品名称:基于新型靶标酶界面的农药分子识别与检测

作品大类:自然科学类学术论文

作品来源:第十一届“挑战杯”国赛作品

作品简介： 乙酰胆碱酯酶活性的抑制程度可以作为有机磷农药的生物标志物。在此理论的基础上，我们小组成员通过构建出不同的新型靶标酶界面研制出两种不同的生物传感器体系用于有机磷农药的检测。试验中我们运用循环伏安法，电化学交流阻抗法和扫描电镜法对界面进行了及时有效的表征，得到了较好的结果。制得的农药生物传感器用于有机磷农药的检测，表现出检出限低，稳定性好，成本低廉等优点，从而为有机磷农药的快速检测提供了一套经...