基本信息
- 项目名称：
- 野生水茄与几种茄子嫁接的栽培试验
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 选择适宜的砧木材料与茄子嫁接，是提高茄子产量和品质的茄子栽培新技术。以野生水茄为砧木，分别以台湾一号紫红长茄、紫将军、夏紫长茄和台湾二号紫红长茄为接穗，采用劈接法嫁接和栽培的结果表明：上述四种茄子与野生水茄嫁接后均能成活，嫁接茄与各自接穗自根苗相比，叶片数均增多，茎高增高，初花期提前，果实增产，蛋白质含量增加，Vc含量也增加。上述四种嫁接组合中，水茄/台湾一号紫红长茄的综合性状最好。
- 详细介绍：
- 选择适宜的砧木材料与茄子嫁接，是提高茄子产量和品质的茄子栽培新技术。寻求茄子嫁接育苗的砧木材料，是推广应用茄子嫁接育苗新技术的关键。以野生水茄（Solanum torvum Swartz）为砧木，分别以台湾一号紫红长茄（Solanum melongena L.cv.TWYHZHCQ）、紫将军（Solanum melongena L.cv.ZJJ）、夏紫长茄（Solanum melongena L. cv.XZCQ）和台湾二号紫红长茄（Solanum melongena L. cv.TWEHZHCQ）为接穗，采用劈接法嫁接和栽培的结果表明：上述四种茄子与野生水茄嫁接后均能成活，在砧木茎直径0.21～0.30cm和接穗茎直径0.11～0.20cm时最适宜嫁接。水茄/台湾一号紫红长茄、水茄/紫将军、水茄/夏紫长茄和水茄/台湾二号紫红长茄与各自接穗自根苗相比，叶片数均增多，茎高增高，初花期提前，果实增产，蛋白质含量增加，Vc含量也增加。上述四种嫁接组合中，水茄/台湾一号紫红长茄的综合性状最好。
作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 为了开发利用梅州野生水茄资源，为野生水茄的开发与应用提供新途径，促进茄子嫁接栽培技术在梅州市乃至广东省及华南地区的推广与应用，提高茄子产量、品质和抗病性。采用野生水茄作为砧木，以当地种植的茄子品种作为接穗进行嫁接并进行盆栽试验，测定各种嫁接组合植株生长发育状况、产量和品质等有关指标，试验野生水茄作为茄子嫁接砧木材料的科学性与可行性，研究野生水茄与茄子嫁接的较佳组合。依据实验结果撰写成文。
科学性、先进性及独特之处
- 茄子嫁接栽培既防治茄子土传病害,又大幅度提高产量和经济效益。制约茄子嫁接栽培技术主要障碍是砧木材料，目前我国应用的砧木主要依赖进口。梅州市乃至广东省及华南地区迄今未报道茄子嫁接栽培，以野生水茄为茄子嫁接砧木的研究国内外亦未见报道。本文主要具有如下创新点：开辟开发利用野生水茄的新思路和新方式；选择在梅州和华南分布广泛的野生水茄为茄子嫁接的砧木；创制野生水茄与茄子嫁接的优良组合。
应用价值和现实意义
- 茄子作为重要茄果类蔬菜，有旺盛和稳定的市场需求。由于环境变异及黄萎病等土传病害的危害日益加剧,造成大面积减产减收。茄子嫁接栽在茄子栽培中有着重要的地位。 挖掘、试验和推广茄子嫁接的新砧木，特别是开发我国野生砧木，是克服我国茄子嫁接过分依赖进口砧木，奠定茄子绿色无公害生产坚实基础。作品对拓宽开发利用野生水茄的思路和领域，促进茄子嫁接栽培技术的发展均有显著的实际应用价值和重要现实意义。
学术论文摘要
- 选择适宜的砧木材料与茄子嫁接，是提高茄子产量和品质的茄子栽培新技术。寻求茄子嫁接育苗的砧木材料，是推广应用茄子嫁接育苗新技术的关键。以野生水茄（Solanum torvum Swartz）为砧木，分别以台湾一号紫红长茄（Solanum melongena L.cv. TWYHZHCQ）、紫将军（Solanum melongena L.cv.ZJJ）、夏紫长茄（Solanum melongena L. cv.XZCQ）和台湾二号紫红长茄（Solanum melongena L. cv.TWEHZHCQ）为接穗，采用劈接法嫁接和栽培的结果表明：上述四种茄子与野生水茄嫁接后均能成活，在砧木茎直径0.21～0.30cm和接穗茎直径0.11～0.20cm时最适宜嫁接。水茄/台湾一号紫红长茄、水茄/紫将军、水茄/夏紫长茄和水茄/台湾二号紫红长茄与各自接穗自根苗相比，叶片数均增多，茎高增高，初花期提前，果实增产，蛋白质含量增加，Vc含量也增加。上述四种嫁接组合中，水茄/台湾一号紫红长茄的综合性状最好。
获奖情况
- 无。
鉴定结果
- 作品通过学校有关组织机构和专家评审鉴定，完全属实。
参考文献
- [1] 佚 名.茄子嫁接栽培技术[EB/OL]．http:// www.songyang. /snpd/nyjs/ t20090805_580758.htm，2009-08-05． [2] 邹 英,皮向红,杨建国.湘南地区茄子嫁接丰产栽培技术[J].湖南农业科学,2007,3:90～91. [3] 许良政，廖富林．梅州市野生食用植物资源及利用现状与开发对策[J].华南师范大学学报（自然科学版），2006，2：99～105． [4] 许良政，廖富林．粤东北地区的野生蔬菜资源及开发利用[J].安徽农业科学，2006，34(12):2690～2694． [5] 廖富林，赖万年，许良政，李 诺，杨期和．广东梅州野生珍稀濒危药用植物资源与保护[J]，中草药，2005，36（4）：606～608. [6] 安学超.无公害茄子保护地高产栽培技术[J].吉林蔬菜. 2008，1:5～7． [7] 郑 群,宋伟慧.国内外蔬菜嫁接技术研究进展(下)[J].长江蔬菜，2000，9 :1～4． [8] 周宝利,姜 荷.茄子嫁接栽培增产效果与抗病增产研究进展[J].中国蔬菜,2001，4:52～54． [9] 毛伟海，包崇来，胡齐赞，胡天华．茄子的栽培生理与高效丰产技术[M]．北京：中国农业出版社，2003．1～155． [10] 邢国明，亢秀萍，姬青云，李丽君，祁素萍．茄果类蔬菜嫁接栽培研究进展[J]．沈阳农业大学学报，2000-02，31（1）：144～146．
同类课题研究水平概述
- 在茄子上应用嫁接技术主要是针对土传病害而采取的应对措施[7,8]。在嫁接实验中，砧木选择的首要目标是对土传病害的抗性，兼有较高的嫁接亲和力和良好的生长特性，如耐寒、耐热、较强的吸水吸肥能力等，同时嫁接后不能减低产品的产量和品质。嫁接方法有很多，如：劈接、插接等。茄子嫁接方法简单易行，成活率高，大量实验证明，嫁接方法对嫁接的成活率没有显著的影响，因为在生产中应用的各种嫁接方法的成活率都能达到90%，甚至更高[9～13]。 学者们大量的试验结果表明，嫁接对于茄子有很大的影响，具体表现在如下几个方面：1、对生长发育的影响。砧木发达的根系具有更强的吸收水分和养分的能力，因此嫁接苗表现为生长势强，株高增加，根、茎粗壮，叶面积增大[14～16] 。2、对抗病抗寒性的影响。大量实验结果表明嫁接可有效地提高茄子抗病能力，发病率和病情指数显著下降，防治效果极为显著[17～19]。在低温条件下嫁接苗较自根苗发生冷害的时间延长，受害程度较轻，通过实验进一步发现Ca2+在茄子耐低温胁迫中起着重要的作用[20,21] 。3、对茄子产量的影响。嫁接后，茄子产量明显提高，单果重量有所增加。在嫁接苗与自根苗均未发病的情况下，嫁接后产量能提高至10%以上。嫁接后茄子增产的原因是果实生长优良，采收期延长了[22,23]。4、对茄子品质的影响。以托鲁巴姆为砧木，西安绿茄为接穗进行嫁接，嫁接后除了可溶性糖含量略低于对照外，蛋白质、Vc及果实中的含水量均高于对照[24]。 随着对嫁接生理生化机制研究的不断深入，在内部机理上为抗逆、丰产砧木的筛选提供了重要的科学依据。筛选亲和性较高、具有高抗及复合抗性的专用或多用途茄子嫁接砧木品种的工作正在并将持续受到各国重视[25]。收集、研究和利用新型砧木材料，不断改进嫁接方法与方式，探讨嫁接苗高效管理模式（如有机栽培等），确保茄子嫁接栽培效益的充分发挥，是茄子嫁接栽培技术发展的总体趋势。其中，挖掘、试验、引进、扩繁和示范茄子嫁接栽培的新砧木，特别是开发应用我国野生砧木材料[26,27]，是克服我国茄子嫁接栽培过分依赖进口砧木，奠定我国茄子绿色无公害生产坚实基础，增强我国茄子嫁接栽培技术自主发展的必经之路。
