基本信息
- 项目名称：
- 关于大学生饮食卫生与安全的调查报告――以曲阜师范大学和兰州大学为例
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 社会
- 简介：
- 此项目是我们研究“大学生饮食卫生与安全”这一问题的社会调查报告。
- 详细介绍：
- 针对这一问题，我们进行了全面的调查与分析，得到了结果并提出了相应的建议。 分析数据时分为以下五个方面： 1.大学生对饮食的关注程度 2.大学生对就餐地点的选择 3.大学生对饮食卫生与安全的关注程度 4.学校对学生饮食卫生与安全的关注 5.对两个开放性题目的调查结果 由数据分析得到了以下的结果： 1.在就餐地点的选择上表现为“鱼和熊掌不可得” 2.大学生自身对于饮食卫生与安全的关注是比较好的 3.普遍认为学校和相关部门对大学生饮食卫生与安全的关注程度不够 最后我们给出了如下的建议： 1.学校应该建设好学校餐厅 2.相关部门应该加强对小餐馆的卫生监督，并处理好小摊贩泛滥的问题 3.大学生应该加强自身对饮食卫生与安全的关注,了 解饮食卫生安全常识 4.其他方面的建议
作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 本研究旨在找出影响大学生饮食卫生和安全的因素，并找到解决的方法。提出切实可行的建议，以保障大学生卫生安全饮食的权益。 确定研究课题后我们拟定调查问卷，实行分工调查，之后统一进行总结和分析，讨论后得出结论。
科学性、先进性及独特之处
- 本项目贴近大学生的生活的基本组成部分，调查了大学生在生活中每天都面对并且十分关心的问题，十分具有现实意义，也是对我国广大在校大学生心声的反映。 本项目的调查问卷采用客观选择题加主观问答题的形式，使调查结果同时具有普遍性与真实性，更能反映真实的情况。
应用价值和现实意义
- 该作品致力于关乎当代大学生健康发展的最根本的问题--饮食问题。其实际应用价值在于：一方面旨在找出影响当代大学生饮食健康的问题及其根源，提高当代大学生的饮食卫生意识，以养成健康的饮食习惯；另一方面是反映大学生的心声，引起相关执法部门的重视，并给其提出合理化建议。具有改善和提高大学生饮食环境和质量、关爱当代大学生、关心社会主义建设者和接班人的现实意义。
作品摘要
- 在过去的一个多月的时间里，我们针对当代大学生饮食安全与卫生问题做了比较详细的社会调查。旨在查找出在当代大学生饮食方面存在的隐患及问题，了解这些问题将会导致的严重后果，并分析出现这些隐患与问题的原因、追根溯源，找出对策并给学校及相关部门提出合理化建议。并在大学生这一特殊群体中大力开展饮食与健康的知识宣传，增强他们主动关注饮食卫生、安全饮食的意识。纠正当代大学生盲目饮食、随意饮食、不卫生饮食的坏习惯，从而解决当代大学生身边存在的饮食安全与卫生问题。可以说，解决当代大学生的饮食安全与卫生问题，刻不容缓！
获奖情况及评定结果
- 无
参考文献
- [1] 《华西都市报》[N] [2] 侯彦喜 高校学生饮食卫生安全与对策[J]《现代预防医学》 2007年22期 [3]《新华社新闻》[N] [4]《网易探索》[N] [5] 戚建刚 我国食品安全风险规制模式之转型[C] [6]《中华人民共和国食品安全法实施条例》中华人民共和国国务院令第557号[S]
调查方式
- 调查方法主要以问卷调查法为主，以文献研究法为辅。对于普遍存在的问题，我们采用单选和多选这样的客观题，便于了解问题的客观存在性。而建议和解决方法这一部分，我们选择开放性的问题。
同类课题研究水平概述
- 当前社会饮食卫生与安全问题普遍存在。“地沟油”，“激素肉”等严重危害着人们的健康，尤其危害着大学生。之前国内外都有同类课题的研究，但没能引起重视和提出有效地解决方法。本研究旨在找出影响大学生饮食卫生和安全的因素，并找到合理的解决方法。
