基本信息
- 项目名称：
- 不同季节四种樟科植物叶绿体色素和花青素含量比较
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 本课题用分光光度法和盐酸法分别测定舟山四种樟科植物的叶绿素含量和花青素含量，在每个月特定的温度下，采集标记的叶片，通过实验数据后再进行分析，从而得到一年四季樟科植物叶片中叶绿素和花青素的含量变化图。其中包括每种植物在不同季节的含量比较和不同植物在同一季节的含量比较等。由于其中三种樟科植物为稀有珍稀植物，因而对其研究具有保护价值，另一种香樟为常见绿化植物，其研究对于移植等具有重要作用。
- 详细介绍：
- 该实验需要长期进行，取春夏秋冬四季但生活在同样环境下的标记的四种樟科植物叶片进行实验，植物包括普陀樟、舟山新木姜子、红楠、香樟四种。以春天的舟山新木姜子叶子为例。通过分光光度法测叶绿素在665nm、645nm的吸光度，从而计算其单位含量；接着再用盐酸法将叶片抽提4个小时，在530nm下测吸光度，再计算花青素的单位含量。接着用同样的方法对同一地点采集的新鲜的普陀樟叶片、红楠叶片、香樟叶片分别同时进行实验。其他季节测定方法相同。 本实验所需时间为一年，最后得到其各组数据作图比较，分别为 比较不同季节同种植物叶绿体色素和花青素的差别。 比较不同种植物在相同季节叶绿体色素和花青素的变化情况。 1、不同季节同种植物叶绿体色素的曲线图；（春、夏、秋、冬四条曲线） 2、不同季节同种植物花青素的曲线图；（春、夏、秋、冬四条曲线） 3、春季四种植物的叶绿体色素含量的曲线图； 4、夏季四种植物的叶绿体色素含量的曲线图； 5、秋季四种植物的叶绿体色素含量的曲线图； 6、冬季四种植物的叶绿体色素含量的曲线图； 7、春季四种植物的花青素含量的曲线图； 8、夏季四种植物的花青素含量的曲线图； 9、秋季四种植物的花青素含量的曲线图； 10、冬季四种植物的花青素含量的曲线图；
作品图片
作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 先介绍开展本实验的目的和意义等，即可通过直观的数据图表看出四种樟科植物的叶绿素和花青素的浓度变化情况，以及花青素及叶绿素在现实生活中的意义。在概括介绍实验过程后，在作品中详细给出所计划的10幅浓度比较图，并对其变化趋势进行小结，分析影响其浓度的可能原因。
科学性、先进性及独特之处
- 本实验所用的实验方法都是成熟并准确的实验方法，已有大量文献验证。实验材料具有研究价值，如普陀樟等是舟山特有的，红楠是珍惜树种等。而对樟科植物的研究可为城市绿化、移栽等提供依据，为工业上的色素提取提供建议。经查阅文献后发现，国内现尚未有对樟科植物生理色素含量的研究，也几乎没有通过一年的观察比较得出含量变化的研究，因而对于对环境和绿化有重要影响的樟科植物的研究是必要的。
应用价值和现实意义
- 叶绿体色素和花青素这两种色素都对植物的生长具有非常重要的作用。香樟作为常见城市绿化植物，普陀樟、新木姜子等作为珍贵树种，通过对其含量的探究，能够更好地了解植物生理习性，对于城市绿化和树木的保护都有重要价值。樟树可提取樟油，叶绿素产品有解毒美容等作用，花青素能恢复胶原蛋白活性，被誉为“青春营养品”，对这两种色素的研究不仅有药用，更有巨大的商业价值。
学术论文摘要
- 以普陀樟、舟山新木姜子、红楠、香樟这四种樟科植物为实验材料，对其不同季节叶绿体色素中的叶绿素a、叶绿素b、叶黄素及花青素含量进行了测定分析。结果表明：（1）在1月和6月四种樟科植物叶绿体色素含量相差不多，但在5月份都有很大变化，其中以红楠和普陀樟变化较为明显，5月初香樟叶绿素含量相对高于其余几种；（2）随着季节的变化，四种樟科植物叶绿体色素含量表现出基本相同的变化趋势，各植物都表现出由缓慢上升到下降的趋势，其中5月末，即春末的含量最高；（3）该四种植物的花青素含量都呈下降到缓慢上升的趋势，其中5月初含量最低，这与花青素的缓慢积累有关，因本实验中3月份的实验材料为去年的老叶而非今年的新叶。
获奖情况
- 浙江海洋学院首届生命科学竞赛二等奖。
鉴定结果
- 经专业老师分析，实验数据准确，设计方案严谨，具有研究价值。
参考文献
- [1]朱书香等.4 种李属彩叶植物色素含量与叶色参数的关系[J].西北植物学报,2009.29（8）:1663-1669. [2]李保印等.不同彩叶植物叶片中叶绿体色素含量研究[J].河南农业大学学报,2004.38（3）:285-288. [3]李碧芳等.富士苹果果皮中花青素含量测定[J].广东化工,2010.37（203）:176-178. [4] 毛建霏等. 可见分光光度法测定紫甘薯总花青素含量[J].食品与发酵科技,2010.46（2）:101-104. [5]高爱红,童华荣. 天然食用色素———花青素研究进展[J].保鲜与加工,2001.3:25-27.
同类课题研究水平概述
- 本课题核心为“不同季节樟科植物叶绿体色素和花青素含量比较”，以一年为周期，研究舟山市香樟、红楠、普陀樟、舟山新木姜子这四种樟科植物在不同季节叶绿体色素和花青素含量变化。查阅大量文献资料后发现，目前国内对于单独一种樟科植物，如红楠的花青素含量研究等有所报导，但尚未有对樟科植物生理概况的具体比较研究。比较热门的研究课题为通过研究彩叶植物的色素含量变化来分析其不同季节的叶片颜色变化，如朱书香《4 种李属彩叶植物色素含量与叶色参数的关系》等。而樟科植物作为城市绿化植物，对其研究也是非常必要的。根据资料，国外有对于香樟等植物的研究，但因普陀樟、舟山新木姜子为舟山特有植物，尚未见到国内外的相同课题研究。
