基本信息
- 项目名称：
- 枣粉在肉鸡日粮中的应用研究
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 枣粉有价格低、营养全面、货源广泛等特点，理论上可以代替部分玉米作为能量饲料原料，降低养殖成本。 本项目通过研究枣粉等能代替部分玉米对肉鸡生产性能、屠宰性能、免疫器官指数和肉鸡肌肉品质的影响，探索其在肉鸡饲料中应用的可行性以及适宜比例。 试验结果表明：肉鸡后期日粮中使用4%～13%的枣粉可行，对生产性能、屠宰性能及营养物质利用率无不良影响，并有一定的促进免疫功能的作用。
- 详细介绍：
- 人口、土地、粮食是困扰中国的长期问题，如何在人口逐年增多而耕地资源逐年减少的状况下，使我国畜牧业持续增长，饲料问题成为首要问题。开发利用非常规饲料资源是解决我国饲料不足的重要途径。 本研究通过化验金丝小枣枣粉等饲料原料的各种营养成分,进行代谢试验，计算营养成分利用率，作为参考值，设计出饲料配方，进行饲养试验，测定生产性能指标，在末期采集粪样，测定饲料营养成分利用率和畜舍环境，进行屠宰试验，以测定血液生化指标、免疫指标、盲肠内容物菌群和肠道结构，为科学使用非常规饲料原料提供理论依据和生产指导。 本项目通过研究金丝小枣枣粉对肉鸡生产性能的影响，探索出其在肉鸡饲料中适宜的比例范围，为开发安全有效的能量饲料原料，降低养殖成本，提供新的思路，产生了可观的经济、社会和生态效益，可以成为发展可持续性畜牧业的有效途径之一。 试验方法：1d罗斯308肉仔鸡240只，随机分为6个处理，每个处理4个重复，每个重复10只。处理Ⅰ为对照组，饲喂基础日粮，处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ枣粉占日粮比例分别为4％、7％、10％、13％和16％。研究枣粉对肉鸡生产性能、屠宰性能、肉品质、血液生化指标和饲料利用率的影响，探讨枣粉等代谢能代替部分玉米在肉鸡日粮中应用的可行性、适宜比例及作用机理。 试验结果表明，肉鸡后期日粮中使用4%～13%的枣粉可行，对生产性能、屠宰性能及营养物质利用率无不良影响，并有一定的促进免疫功能的作用。
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作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 人口、土地、粮食是困扰中国的长期问题，如何在人口逐年增多而耕地资源逐年减少的状况下，使我国畜牧业持续增长，饲料问题成为首要问题。开发利用非常规饲料资源是解决我国饲料不足的重要途径。
科学性、先进性及独特之处
- 枣粉营养成分全面，理论上可以作为安全有效的玉米替代原料。并且枣粉有价格低、货源广泛等特点，能够有效降低饲料成本，为开发安全有效的能量饲料原料提供科学依据，为降低养殖成本和提高社会效益提供新的思路。
应用价值和现实意义
- 目前枣粉在饲料中的添加比例仍然是来自于经验添加值，主要从经济利益角度来考虑，缺乏科学的可靠的参考数值，添加量比较盲目，经济效果不甚明显，效益低下，且存在着风险，因此对枣粉进行科学系统地评估有着迫切地需求。
学术论文摘要
- 1d罗斯308肉仔鸡240只，随机分为6个处理，每个处理4个重复，每个重复10只。处理Ⅰ为对照组，饲喂基础日粮，处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ枣粉占日粮比例分别为4％、7％、10％、13％和16％。研究枣粉对肉鸡生产性能、屠宰性能、肉品质、血液生化指标和饲料利用率的影响，探讨枣粉等代谢能代替部分玉米在肉鸡日粮中应用的可行性、适宜比例及作用机理。结果表明： 肉鸡后期日粮中使用4%～13%的枣粉可行，对生产性能、屠宰性能及营养物质利用率无不良影响，并有一定的促进免疫功能的作用。
获奖情况
- 无
鉴定结果
- 无
参考文献
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同类课题研究水平概述
- 在广泛调查研究和查阅国内外相关文献的基础上，对"非常规饲料资源"首次作出科学的定义，为今后对其深入探讨奠定了理论基础。通过定点试验、全国普查和系统分析的方法，首次查清了国内各种非常规饲料资源，并建立了资源数据库。按非常规饲料的来源、特性和营养价值，将中国非常规饲料资源分成七类：农作物秸秆、植物饼粕类、糟渣和废液类、动物性下脚料、林业饲料、再生饲料、某些矿物质饲料。在此基础上又研究试验了部分资源的开发利用方式，并对每种方法的操作原理、操作技术、处理效果都作了较详细的描述，可操作性强。还论述了我国开发利用该资源的意义，并对我国非常规饲料资源的开发利用前景作了展望。可为各级行政领导决策服务，亦可为畜牧业生产单位和饲料生产及加工，教学单位提供技术指导。 但是在查阅文献的过程中，并没有发现关于将枣粉当做非常规饲料原料的相关研究，目前枣粉在饲料中的添加比例仍然是来自于经验添加值，主要从经济利益角度来考虑，缺乏科学的可靠的参考数值，添加量比较盲目，经济效果不甚明显，效益低下，且存在着风险，因此对枣粉进行科学系统地评估有着迫切地需求。 本项研究在国内尚属首次，因此具有一定的难度。 本项目通过研究金丝小枣枣粉对肉鸡生产性能的影响，探索出其在肉鸡饲料中适宜的比例范围，为开发安全有效的能量饲料原料、降低养殖成本提供新的思路，产生了可观的经济、社会和生态效益，可以成为发展可持续性畜牧业的有效途径之一。
