基本信息
- 项目名称：
- 利用苹果枝条种植平菇试验研究
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 本试验利用苹果枝条木屑代替棉籽壳作为栽培主料经发酵和不发酵两种不同处理，进行平菇栽培试验，选出最适宜的配方方案。
- 详细介绍：
- 本试验开展了以苹果枝条代替棉籽壳为主原料栽培平菇的试验研究，主要研究苹果枝条种植平菇的最适宜配方及培养条件。以此为苹果产业的循环发展提供理论依据。
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撰写目的和基本思路
- 随着我省苹果的栽培面积不断增加。每年因果树修剪产生大量的苹果枝条，这些枝条是苹果生产中的主要副产物，且枝条上存在的病原物成为重要的病菌侵染源。此外，原来以棉籽壳为主料栽培的模式由于原材料价格的升高造成生产成本越来越高，严重制约了平菇生产的发展。为解决苹果产业快速发展产生的资源过剩与平菇产业快速发展中原材料紧缺的瓶颈问题，寻找两者的有机结合点，开展了以苹果枝条代替棉籽壳为主原料栽培平菇的试验研究。
科学性、先进性及独特之处
- 目前在利用苹果枝条种植食用菌方面研究还很少，我省在此方面的研究还尚处于空白。本试验初次在此方面进行研究探索，利用了苹果枝条木屑作为培养基来种植平菇的试验。筛选出最适宜的培养基方案，为实际生产提供理论依据，实现真正意义上的“变废为宝，促进循环农业的发展。
应用价值和现实意义
- 既提高了苹果园副产物的综合利用价值，拉长了苹果产业链条，拓展了苹果产业的增效途径，又为食用菌的栽培提供了丰富原料来源，减少了自然林木的消耗，保护了生态环境。从而实现了社会、生态、经济三个效益的统一。
学术论文摘要
- 试验研究了不同苹果枝条含量的培养基配方及培养基处理方式对平菇（ACCC50823）菌丝生长及产菇量的影响。结果表明：培养基在常规灭菌不发酵的处理下，不同培养基对菌丝的生长具有显著影响，其中在配方E（苹果木屑63%、棉籽壳30%、麸皮5%）下平菇菌丝生长最佳，菌丝生长速率达到4.68±0.1568mm/d；菌丝满袋时间为26.6±0.8944d；产菇量最高，达到59.06±5.5918g，而对照组出菇量为41±7.874g，较比对照组产量高13.23%。在发酵的处理下，培养基对菌丝生长影响不显著。
获奖情况
- 参加甘肃省：第八届“挑战杯”甘肃省大学生课外学术科技作品竞赛。
鉴定结果
- 不发酵的处理下，不同培养基对菌丝的生长影响显著，其中在配方E（苹果木屑63%、棉籽壳30%、麸皮5%）菌丝生长最佳，菌丝生长速度最大，满袋时间较少；产菇量最高，发酵的处理下培养基对菌丝生长影响不显著。
参考文献
- [1] 杜适普,仝保民,闫红,周根红. 苹果枝木屑栽培平菇试验[J]. 食用菌, 2006,(04) . [2] 杨敬先,陈建友,刘美琳,于莹光. 果枝屑栽培香菇高产技术[J]. 食用菌, 2006,(05) . [3] 万鲁长. 北方食用菌产业发展的问题与对策[J]. 科学种养, 2008,(01) [4]侯智远，侯科军.平菇袋栽污染原因及防止措施[J].山东蔬菜,2000，（03） [5]刘碧容，温海祥.不同培养基对平菇菌丝体生长的影响研究[J].佛山科学技术学院学报(自然科学版),2006,(01)
同类课题研究水平概述
- 在我国山东栖霞市已经进行了苹果枝条种植香菇的相关试验。
