基本信息
- 项目名称：
- 新疆特色小吃品牌发展与知识产权法律保护调查报告--以馕和烤肉为例
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”作品
- 小类：
- 法律
- 简介：
- 本课题主要是围绕新疆特色小吃行业的品牌化经营和知识产权法律保护而展开的，以独特的地域性视角，关注在市场经济的品牌化大潮的冲击下，新疆特色小吃应如何应对这一艰巨的挑战。在初步调查了新疆特色小吃发展现状的基础上，结合以馕和烤肉为研究对象的实例分析，尝试探讨了新疆特色小吃的知识产权法律保护方法与品牌发展战略，以期对新疆特色小吃的知识产权保护和品牌发展有所助益。
- 详细介绍：
- 本课题针对新疆小吃业品牌保护意识不强和普遍存在的知识产权侵权现状，以本地传统特色食品馕和烤肉的具体实例为切入点，深入而细致地探寻其症结之所在，并在此基础上提出了对新疆特色小吃进行知识产权保护的主要法律措施：首先，促进商标的注册为小吃品牌的保护提供坚实的法律依据；其次，制定统一的行业标准保证新疆小吃品牌的质量；再次，完善对新疆小吃技术秘密的保护以充分保护和彰显其独有特色。最后，浅析新疆特色小吃品牌发展战略。主要从政策和市场两个角度展开：政策方面，要加强对特色小吃的知识产权保护、加强知识产权人才队伍的培养、加强知识产权意识的宣传教育；市场方面，要引导市场竞争的良性发展，并建立起完善的品牌纠纷解决机制。
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作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 目的：促进新疆特色小吃业的知识产权保护水平的提高和品牌化发展意识的提高。思路：通过对新疆特色小吃开发和保护的调研，结合具体的案例分析，探究对新疆特色小吃的知识产权法律保护途径，分析新疆特色小吃的品牌经营策略。
科学性、先进性及独特之处
- 科学性：在现有的知识产权保护体系内，深入对新疆本地具体案例的分析，并结合理论探讨对新疆特色小吃知识产权保护的法律途径；先进性：本文通过知识产权方面对新疆特色小吃进行研究，在本调查之前疆内鲜有著述。；独特性：本调查以新疆特有地域性风味小吃为研究对象，以小见大，探讨对地方特色资源进行知识产权保护的法律手段。
应用价值和现实意义
- 本调查详细分析了对新疆特色小吃进行知识产权保护的具体法律措施，并对新疆特色小吃的品牌化经营从政策和市场两个角度展开了浅要的探析，在全文中始终坚持这样一个观点，即知识产权保护的无比重要性，针对新疆知识产权保护意识相对落后而在知识产权竞争中处于劣势的现状，希望以此为鉴，加强知识产权领域的宣传教育工作，以提高新疆民众整体的知识产权保护意识和保护水平的提高。
作品摘要
- 新疆特色小吃存在资源丰富而开发不足的情况，并日益面临着流失和被侵权的危险。本文在初步调查了新疆特色小吃发展现状的基础上，结合馕和烤肉的实例分析，尝试探讨了新疆特色小吃的知识产权法律保护方法和品牌发展战略，以期对新疆特色小吃的知识产权保护和品牌发展有所助益。
获奖情况及评定结果
- 无
参考文献
- [1] 陈浩．传统食品的知识产权保护[D] 西南政法大学．2006 [2] 励建荣．论中国传统食品的工业化和现代化[J].食品工业科技，2004．2 [3] 樊培华、沈志远．论中国传统食品的工业化[J].中国烹饪研究，2000．1 [4] 李士靖．二十一世纪的东方食品[J].中外食品，1999．5 [5] 刘晓真．中国主食产业化现状与趋势分析[J].中国小麦产业链发展论坛专刊，2006 [6] 陈娟娟．饮食文化与餐饮企业竞争力研究[D].浙江工商大学．2005 [7] 顾大宇．我国餐饮企业连锁经营研究[D].东北林业大学．2007 [8] 张令兰．商标抢注若干法律问题研究[D].北京工商大学．2006
调查方式
- 课题组运用理论与实践相结合的方法，通过图书馆、网络和与老师探讨的形式多方收集信息和资料，同时实地走访、约谈相关政府单位和企业，以第一手材料撰写成最后的调查报告。
同类课题研究水平概述
- 本课题主要是围绕新疆特色小吃行业的品牌化经营和知识产权法律保护而展开的，经查目前国内还鲜有对新疆特色小吃知识产权保护和品牌化经营的专门性研究。本课题以独特的地域性视角，关注在市场经济的品牌化大潮的冲击下，新疆特色小吃应如何应对这一艰巨的挑战，并加强自身知识产权保护的水平。实际上，何止新疆特色小吃面临这一挑战，对于中国这样一个富集传统特色资源的文明古国在现代化的过程中或多或少面临着传统资源流失的难题。 但是传统资源给我们带来的不只是负担，它也为我们在现代市场竞争中提供了宝贵的资本。当我们转换视角，突然发现祖先的遗存竟是一座巨大的宝库。传统特色资源的开发必须适应现代化的进程才能焕发出新的活力。本课题正是在这一想法的驱动下，以新疆特色小吃的知识产权保护和品牌化为着眼点，探讨对其进行保护和开发的可行性。今由史来，那些由远古而流淌至今的活的宝贵遗存不应在我们手中覆灭，我们肩负着开启其现代化征程的历史使命。 最后，希望本课题的研究能对新疆特色资源知识产权保护有所帮助，同时也真心希望新疆特色小吃能够在知识产权保护和品牌化的道路上越走越远。
