基本信息
- 项目名称：
- 关于前门“老字号”的调查报告
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 社会
- 简介：
- 我们主要调查的是消费者选择老字号的原因，相对于其他产品老字号所占的优势，消费者对老字号的印象如何还有就是修缮后的老字号与之前的老字号的不同。通过调查让不了解老字号的人们有了一些认识，让老字号能够传承下去。
- 详细介绍：
- 随着经济的飞速发展，老字号的产品也逐渐被人们淡忘，为了让老字号可以继续的传承，让跟多的人了解老字号，所以我们进行了此次调查。我们主要针对的问题是人们对老字号的了解，对老字号的印象，消费者选择老字号的原因，以及老字号的优势。调查结果显示，人们对老字号的了解并不是很深，普遍认为前门老字号的京味没有以前浓厚，提出了老字号应该与时俱进，改变经营模式，增进亲和力。
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作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 调查目的：通过调查让更多的人了解老字号，传承老字号。前门老字号经历了中国的动荡年代，见证了历史，是历史保留下来的财产，是北京乃至全国京味最浓的地方，它包含了吃、喝、玩、乐为一体的整体旅游观光地。 基本思路：此次调查的主要目的为了让更多的人了解老字号，传承老字号，让北京的老字号继续传承，并能更好的跟上时代，与时俱进。
科学性、先进性及独特之处
- 我们的调查报告选题实用，并能结合专业需求。科学的设计调查方案与调查问卷，精心安排实地调查，对调查数据采用统计方法，建立统计分组表，绘制统计图表，显示调查结果，创造性的得出调查结论，并提出合理建议。我们的作品是我们团队辛勤创作的成果
应用价值和现实意义
- 随着时代的发展，老字号也在不断的创新，为了让前门老字号继续传承和发扬，所以进行此次调查，为了进一步了解消费者的消费理念和消费需求，给老字号的改革提供有价值的信息和帮助。
作品摘要
- 随着明清两代城市建制的发展，前门大街汇聚了众多集市、会馆并逐渐演化为以购物娱乐为主的重要商业街区，随着众多店铺的开设，形成百年老字号文化圈。可以说老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品。每一个老字号都各自经历了艰苦奋斗的发家史。随着现代经济的发展，虽然使老字号显得有些失落，但它仍以自己的特色独树一帜，在市场上独领风骚。 此次调查的目的就是让更多的人了解老字号，传承老字号，让我们的老品牌发散到世界各地。我们共发放了110份调查问卷，收回95份，有效问卷90份，最后得出的结论是： 1.费者认为老字号诚信经营，童叟无欺 2.消费者认为老字号的品牌响亮，质量可靠 3.消费者对老字号的印象是能够与时俱进，及时改进管理模式和提高服务质量 4.消费者认为没有以前京味浓
获奖情况及评定结果
- 无
参考文献
- 无
调查方式
- 走访、问卷、 现场采访 、个别交谈、亲临实践、图片、照片、统计报表
同类课题研究水平概述
- “老字号”是一个约定俗成的概念，是中国商业领域特有的种类，通常具有以下特点：有多年成功的经营经历；有声誉良好和传统文化内涵的商号；有专有的加工工艺和独特的产品或服务；以手工制品为主，自产自销或前店后厂。 老字号企业拥有的独特文化内涵，是无法效仿的核心竞争力，具有不可估量的品牌价值。 现如今，国内越来越多老字号、老品牌因为僵化的市场发展机制已经变得步履蹒跚。而政府和相关社会人士也在关注这一现象，多方面构建老字号的生存和发展空间。中国连锁经营协会发布消息称，北京市商务局首批选定了北京荣宝斋、内联升、盛锡福、百花、六必居等七家“中华老字号”前往瑞士世界知识产权组织进行访问，促进老字号申请海外商标注册，这一活动旨在保护老字号在海外的发展空间。
