基本信息
- 项目名称：
- 多株共生肠溶微囊菌豆粉片
- 来源：
- 第十一届“挑战杯”国赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 科技发明制作A类
- 简介：
- 本作品采用调整肠道功能方法的集成技术，将大豆制成全子叶豆奶粉(含大豆膳食纤维、双歧因子大豆低聚糖)，与肠溶微胶囊活菌冻干粉(含活性益生菌、水溶性膳食纤维)一起压成豆奶粉片，制成一种同时具备膳食纤维、活性菌和双歧因子的口嚼片状食品。 本作品具有产品使用方便、调整肠道功能效果好、价格低廉、食物排毒产品安全的特点与优势；价格仅为现有产品的25%。适合于全国30%以上患有...(查看更多)
- 详细介绍：
- 我们处在体内外毒素的包围之中[1]，现代流行的许多慢性疾病、亚健康、衰老等问题，都与“毒”有一定关系[2]。金元四大家之朱震亨提到：“五味入口，即入于胃，留毒不散，积聚既久，致伤冲和，诸病生焉”[3]。便秘会对机体造成许多危害，影响新陈代谢，破坏人体的免疫协调能力，长期便秘可影响大脑功能，诱发心脑血管疾病，可能引起结肠癌，与老年疾呆病有直接关系。调查显示，全国13.7亿人...(查看更多)
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作品专业信息
设计、发明的目的和基本思路、创新点、技术关键和主要技术指标
- 本发明的目的：用安全的食物排毒产品，解决全国30%以上人群患有的慢性或阶段性胃肠道功能紊乱疾病，净化、润泽肠道。 本发明的研究思路与技术关键：本发明将大豆制成全子叶豆奶粉(含大豆膳食纤维、双歧因子大豆低聚糖)，与肠溶微胶囊活菌冻干粉(含活性益生菌、水溶性膳食纤维)一起压成豆奶粉片，制成一种同时具备膳食纤维、活性菌和双歧因子的口嚼片状食品。 创新点 ...(查看更多)
科学性、先进性
- 现有产品问题①膳食纤维为提纯制剂，对消化道有刺激，可引起胀气，降低钙、磷、镁、锌的吸收等，还会对胃肠道具有较强的刺激和伤害，可能带来胃肠道癌变。②乳酸菌要对人体产生益生作用，首先必须通过胃环境并以大量存活菌到达肠道并定殖于肠粘膜上。但由于胃酸(pH0.9～1.5)的杀菌作用，活菌存活率低于2‰。③中药排毒药物的主要成分是大黄、芒硝、芦荟等泻药，能起到帮助通便作用。但长期服...(查看更多)
获奖情况及鉴定结果
- 无
作品所处阶段
- 实验室阶段
技术转让方式
- 合作开发或一次性技术转让
作品可展示的形式
- ■现场演示 ■样品
使用说明,技术特点和优势,适应范围,推广前景的技术性说明,市场分析,经济效益预测
- 本作品采用调整肠道功能方法的集成技术，具有产品使用方便、调整肠道功能效果好、价格低廉、食物排毒产品安全的特点与优势；价格仅为现有产品的25%。 适合于全国30%以上患有慢性或阶段性胃肠道功能紊乱疾病的人群，可以净化、润泽肠道。 本产品计划年产量2000吨，年总成本费用2543.7万元(其中固定总成本546.5万元，可变总成本1997.2万元)；产品销售收入...(查看更多)
同类课题研究水平概述
- 我们处在体内外毒素包围中，流行的许多慢性病、亚健康、衰老等，都与“毒”有一定关系。朱震亨指出：“五味入口，即入于胃，留毒不散，积聚既久，致伤冲和，诸病生焉”。便秘影响机体新陈代谢、破坏免疫能力、影响大脑功能、诱发心脑血管疾病、结肠癌，与老年痴呆症关系密切。调查显示，全国有30%以上人口患有慢性或阶段性胃肠道功能紊乱疾病，其中50％以上有便秘症，直肠癌、结肠癌发病率急剧上升。净化、...(查看更多)
