基本信息
- 项目名称：
- 精炼牡丹籽油
- 来源：
- 第十一届“挑战杯”国赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 科技发明制作A类
- 简介：
- 本作品采用压榨法提取了牡丹籽油，经水化脱胶、碱炼脱酸、活性白土吸附脱色、水蒸汽蒸馏脱臭等精炼工艺得到牡丹籽精炼油，并通过毒理学实验证明了牡丹籽精炼油的食用安全性。 牡丹籽精炼油为淡黄色透明液体，具有淡淡的牡丹花香味，沸点232℃，熔点-11℃。 牡丹籽油富含不饱和脂肪酸，其中亚麻酸为44.33%、亚油酸为20.35%。牡丹籽油对人的心脑血管疾病有很好的预防与治...(查看更多)
- 详细介绍：
- 牡丹籽油为植物类油脂，为淡黄色透明液体，具有淡淡的牡丹花香味，沸点232℃，熔点-11℃。牡丹籽油主要成分为不饱和脂肪酸，占90.53%，其中亚麻酸含量为44.33%，油酸为24.18%，亚油酸为20.35%。亚麻酸、亚油酸对人的心脑血管疾病有很好的预防与治疗功效；此外，亚麻酸还具有抗过敏、吸收紫外线、延缓细胞的衰老、防止皮肤干燥等功效。 本作品对牡丹籽油进行压榨提...(查看更多)
作品图片
作品专业信息
设计、发明的目的和基本思路、创新点、技术关键和主要技术指标
- 目的：对牡丹籽进行深加工，开发具有鲜明特色的产品，利用牡丹种植的废弃物，增加花农的收入，延长牡丹产业链。 思路：通过对牡丹籽油脂肪酸成分的分析，发现牡丹籽油不同于普通油脂的价值。对牡丹籽油进行精炼，确定牡丹籽油精炼的最佳工艺参数。进行牡丹籽油毒理学实验，检验牡丹籽油的安全性。和相关企业联合开发出以牡丹籽油为主要配料的产品。 创新点：1）利用牡丹种植过程中产生的农...(查看更多)
科学性、先进性
- 对牡丹籽油的成分分析的研究已有报道，而对牡丹籽油的精炼工艺和毒理学实验未见报道。 作品的先进性：1、精炼工艺采用水化脱胶、碱炼脱酸、活性白土吸附脱色和水蒸汽蒸馏脱臭对生产设备要求低、成本较低，生产工艺成熟，易于工业化的实现。2、牡丹籽油的提取采用压榨法，精炼工艺尽可能采用物理精炼法、不使用化学试剂，可以满足消费者绿色产品的需求，便于产品的进一步推广。3、对牡丹籽油进行...(查看更多)
获奖情况及鉴定结果
- 作为河南省科技厅项目“牡丹籽有效成分提取工艺及活性研究”课题的一部分于2008年通过河南省科技厅鉴定。 获第七届“挑战杯”河南省大学生课外学术科技作品竞赛二等奖。
作品所处阶段
- 生产阶段
技术转让方式
- 精炼工艺技术转让或合作开发
作品可展示的形式
- 牡丹籽毛油和精炼油实物，以牡丹籽油为主要配料的产品
使用说明,技术特点和优势,适应范围,推广前景的技术性说明,市场分析,经济效益预测
- 作品采用压榨法提取牡丹籽油，经水化脱胶、碱炼脱酸、活性白土吸附脱色和水蒸汽蒸馏脱臭精炼后的牡丹籽油为淡黄色透明液体，不饱和脂肪酸含量90%，可用于食品、化妆品、保健品生产。 洛阳牡丹种植面积2万亩。亩产种子80公斤，年产10万公斤。牡丹籽10元/公斤，花农可增收800元/亩。牡丹籽出油率约30%，加上精炼油损，原料成本为35元/公斤。据生产设备的功率、生产能力计算...(查看更多)
同类课题研究水平概述
- 至目前，国内外对牡丹的研究多见于其栽培种植、新品种培育、根皮的药用等方面，仅有河南科技大学法医学院戚军超和山东省分析测试中心程传格等人做过本作品中牡丹籽油脂肪酸组成成分的GC-MS分析的研究，未见有关对牡丹籽资源开发利用的研究报道。作品测定的牡丹籽油脂肪酸组成成分和含量与他们的试验结果基本吻合。作品对牡丹籽资源进行了开发利用，牡丹籽油精炼工艺的研究居于国内领先水平。 ...(查看更多)
