基本信息
- 项目名称：
- 含水量及添加剂对扁穗冰草青贮饲料的影响
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 能源化工
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 旨在比较扁穗冰草在鲜贮和晾晒情况下，分别添加甲酸，蔗糖，研究其青贮饲料发酵品质的差异。采用随机选取区域刈割的方法对扁穗冰草原料进行取样，设置不同的处理组与对照组以比较其养分含量的不同。
- 详细介绍：
- 扁穗冰草青贮时，对原料进行晾晒，青贮饲料的pH显著增加（P<0.05）。添加甲酸能够减少乙酸的生成（P<0.05）；添加甲酸、蔗糖都能够显著降低扁穗冰草青贮饲料的pH（P<0.05），提高乳酸的生成，极显著降低氨态氮的含量（P<0.01），同扁穗冰草原料相比，青贮后硝酸盐的含量显著下降，而亚硝酸盐含量则有所增加。经晾晒处理，扁穗冰草青贮饲料的pH较高，乳酸、氨态氮含量下降，硝酸盐含量显著降低。添加蔗糖或甲酸可改善扁穗冰草青贮饲料的发酵品质。
作品图片
作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 进一步说明扁穗冰草在具有调制优质青贮饲料的特征，找出能够保存其营养价值最充分的方法。通过对扁穗冰草进行不同的处理，同时设置对照组，从而确定出扁穗冰草青贮最适宜的方案。
科学性、先进性及独特之处
- 验证了扁穗冰草在单独青贮时具有调制为优质青贮饲料的特征。添加蔗糖或甲酸能够改善扁穗冰草青贮饲料的发酵品质。晾晒或添加剂处理对扁穗冰草青贮饲料常规养分的影响不明显，青贮之后硝酸盐含量显著降低。
应用价值和现实意义
- 能够使野外无数的扁穗冰草变废为宝，解决人畜争粮的状况，同时为人民增产增收，解决畜牧业饲料成本高的问题，市场前景广阔，同时方法简单易行，便于推广。
学术论文摘要
- 本实验旨在比较扁穗冰草在鲜贮和晾晒情况下，分别添加甲酸，蔗糖，研究其青贮饲料发酵品质的差异。采用随机选取区域刈割的方法对扁穗冰草原料进行取样，设置不同的处理组与对照组以比较其养分含量的不同。扁穗冰草青贮时，对原料进行晾晒，青贮饲料的pH显著增加（P<0.05）。添加甲酸能够减少乙酸的生成（P<0.05）；添加甲酸、蔗糖都能够显著降低扁穗冰草青贮饲料的pH（P<0.05），提高乳酸的生成，极显著降低氨态氮的含量（P<0.01），同扁穗冰草原料相比，青贮后硝酸盐的含量显著下降，而亚硝酸盐含量则有所增加。经晾晒处理，扁穗冰草青贮饲料的pH较高，乳酸、氨态氮含量下降，硝酸盐含量显著降低。添加蔗糖或甲酸可改善扁穗冰草青贮饲料的发酵品质。
获奖情况
- 2010年9月15日，中文核心刊物《湖北农业科学》确定录用，已于2011年3月（第五期）出版。
鉴定结果
- 中文核心期刊《湖北农业科学》杂志社组织专家严格初审和外审后，确定录用，于2011年3月（第五期）出版。同时经过本学科领域两位专家的审阅，一致认为本论文科研以及实用价值很高。
参考文献
- [1]苏加楷,耿华珠.野生牧草的引种驯化[M].北京:化学工业出版社.2004:96-106. [2]云锦凤,米福贵.冰草属牧草的种类与分布[J].中国草地.1989.(3):14-17. [3]谷安琳.冰草属牧草在旱作条件下的产量分析[J].中国草地,1998.(3):41-43. [4]闫凤岐,许建铭,李克文,等.优质专用青贮玉米发展研究[J].河北农业科技.2006(11):35. [5]张文举,等.甲酸对全玉米青贮饲料营养价值的影响[J].中国奶牛,2002,(5):27-29. [6]刘贤,韩鲁佳,原慎一郎,野中和久.不同添加剂对苜蓿青贮饲料品质的影响[J].中国农业大学学报,2004.9(3):25-30 [7]玉柱,白春生,孙启忠等.不同添加剂对无芒雀麦青贮品质的影响[J].中国农业科技导报,2008,10(4):76-81 [8]师希雄,曹致中.甲酸对苜蓿草渣青贮饲料营养价值的影响[J].甘肃农业大学学报,2005,4(6):773-776 [9]杨永明,卢德勋,孙桂芬,等.青贮饲料调制技术[J]. 饲料博览, 2001,4:31-32 [10]万里强,李向林,张新平,等.苜蓿含水量与添加剂组分浓度对青贮效果的影响研究[J]. 草业学报, 2007,16(2):40-45 [11]尚志华.饲料青贮的原理和技术要点[J].河南畜牧兽医,2009,12:39-40
同类课题研究水平概述
- 扁穗冰草（Agropyron cristatum (Gaertn.)）为多年生禾草，具有抗寒、抗旱，利用时间长，产草量高等特点。扁穗冰草饲用价值很高，茎叶柔软，一年四季为各种家畜喜食，尤其在秋季是家畜的抓膘催肥牧草。生产性能好，一旦建植可利用数年，分蘖能力和再生性强，返青早，枯黄迟，利用时间长，可用于改良退化的天然草地和建立人工放牧地，是一种很有潜力的优良牧草。 近年来，人们不断对多种饲草为原料，通过添加添加剂（如甲酸、蔗糖、乳酸菌制剂等）来改变青贮饲料的品质，并取得显著成效。除添加剂外，原料中含水量也影响着青贮饲料的发酵品质，同时将含水量与添加剂同时作用与扁穗冰草等青贮饲料的试验未见报道。 因此，本试验以扁穗冰草为原料，分别对原料含水量以及添加甲酸、蔗糖对其青贮饲料的品质的影响，对指导扁穗冰草青贮饲料的生产具有非常重要的意义。
