基本信息
- 项目名称：
- 响应面法优化微波辅助提取青蒿多糖的优化工艺
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 用微波辅助提取技术从青蒿中提取多糖。在单因素实验的基础上，依据响应面分析法研究了微波功率、提取时间和料液比对青蒿多糖提取率的影响。确定微波提取青蒿多糖的最佳提取工艺参数为：微波功率360W，提取时间90s,料液比1:60，青蒿多糖的提取率为9.72%
- 详细介绍：
- 微波提取的原理[3]是以微波穿透性加热原理为基础的，及微波对物料立体加热，从而使得物质内部产生能量差，被萃取的物质得到足够的能量从基体或体系中分离出。 用微波辅助提取技术从青蒿中提取多糖。在单因素实验的基础上，依据响应面分析法研究了微波功率、提取时间和料液比对青蒿多糖提取率的影响。确定微波提取青蒿多糖的最佳提取工艺参数为：微波功率360W，提取时间90s,料液比1:60，青蒿多糖的提取率为9.72%。
作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 本文应用的响应面分析是一种最优化方法，它是将体系的响应（如实验中的吸光度）作为一个或多个因素（如固液比、提取功率、提取时间）的函数，运用形技术将这种函数关系显示出来，以供我们凭借直觉的观察来选择试验设计中的最优化条件．所以本文以单因素实验开始，在应用响应面法。使实验结果一目了然。
科学性、先进性及独特之处
- 提取青蒿多糖的方法很多，超声提取耗时太长，本文采取微波提取微波提取简单快速。先进性在于避免传统方法的复杂，采用响应面法，通过一系列确定性实验，用多项式函数来近似隐式极限状态函数。通过合理地选取试验点和迭代策略，来保证多项式函数能够在失效概率上收敛于真实的隐式极限状态函数的失效概率。随着生物有机化合物的研究，近年来响应面的应用越来越广泛，响应面法一种新型优化方法，也逐步被更多的人使用。
应用价值和现实意义
- 本实验应用响应面法微波提取青蒿多糖，有效利用青蒿材料，与其他方法相比，微波提取方法缩短了实验时间，耗能低，提高多糖提取率。而利用响应面法则得到提取多糖的最优化条件。
学术论文摘要
- 用微波辅助提取技术从青蒿中提取多糖。在单因素实验的基础上，依据响应面分析法研究了微波功率、提取时间和料液比对青蒿多糖提取率的影响。确定微波提取青蒿多糖的最佳提取工艺参数为：微波功率360W，提取时间90s,料液比1:60，青蒿多糖的提取率为9.72%
获奖情况
- 无
鉴定结果
- 无鉴定结果
参考文献
- [1] 张海容，刘露琛 。超声提取青蒿多糖工艺优化 食品研究与开发，2006，（5）： 47页 [2] 张海容.华南理工大学博士论文[D].广州,2003. [3] 汪园 .微波萃取技术在食品工业中的应用，中国食品添加剂，广东食品药品职业技术学院2008，29（6）：136页 [4] 李钟玉,张京东,李临生.超声波法提取灵芝多糖的研究[J].中国食用菌,2003,23( 2):42~44.页 [5] 张青,张天民.苯酚- 硫酸比色法测定多糖含量[J].山东食品科 技,2004,7:17~18页. [6] 牛晓辉，纪冯兰，张伟等，云芝多糖药理作用研究进长[J]特长研究. 2004,12(2):57-60页
同类课题研究水平概述
- 本文概述了响应面法优化提取青蒿中多糖，采用了新型优化方法，得到最佳提取条件。青蒿作为一种天然的对人类有益的物质，在人们的日常生活中还有医药领域都有很大的应用前景。并且它的来源广泛，易于获得，成本低，很适合广大的人名群众。许多学者为此做了很多研究。 1.忻州师范学院的张海容、刘露琛用超声提取青蒿多糖，利用正交试验，得到多糖的提取率。只能反应一种影响因素对结果的影响，但未能反应三种影响因素对结果的综合影响。不能直观的反应三种因素的交互作用。 2.太原生产力促进中心石俊仙在研究超声波法测定十二个地区的十五中青蒿多糖，对开发利用青蒿资源有重要的参考价值。但是超声提取耗时长，时间投入量大。也没用响应面法在最优化状态下进行提取。结果误差较大。 本文采用响应面法辅助提取青蒿多糖，获得提取青蒿多糖优化条件，对工业生产有广泛的指导意义,未见文献研究报道。
