基本信息
- 项目名称：
- 食物里程的修正及其影响的初探
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 能源化工
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 本文通过对早期“食物里程”运动理论的质疑，提出了对“食物里程”这一概念的修正，进而指出计算碳排放量的科学方法——生命周期计算法。最终指出修正后的“食物里程”对世界格局和典型国家的影响及启示。在阐述影响和启示时，由农业转向技术，由国际转向中国自身。既提出发展中国家可能将面临许多不利影响，又明确了发展中国家必须对此加以重视、积极应对以及今后努力的方向。
- 详细介绍：
- 近年来，欧美一些发达国家为了激发公众对 减排的兴趣和引导低碳消费，掀起了一股 “食物里程（Food Miles）”的热潮，即考虑到食物在其运输里程中会消耗化石燃料排放温室气体而提倡“本地饮食”。这一运动具有一定的积极意义，对全世界人们的消费观产生了重大影响。但许多学者通过实证研究发现，“食物里程”是一个不科学、不严谨的农产品碳足迹和环境可持续性指标，严重误导了广大公众和消...(查看更多)
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作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 欧美一些发达国家兴起的“食物里程”运动具有一定的积极意义，对全世界人们的消费观产生了重大影响。但许多学者通过实证研究发现，“食物里程”是一个不科学、不严谨的农产品碳足迹和环境可持续性指标，严重误导了广大公众，指出在计算碳排放量时，应采用生命周期计算法。笔者认为，“食物里程”的修正将会在世界范围内引起更加广泛和深远的影响，而发展中国家可能将面临许多不利影响，因此发展中国家必须对此加以重视并积极应对。
科学性、先进性及独特之处
- 本文引用了国际上普遍认同的“食物里程”的概念和原理，罗列出大量真实数据，并根据“食物里程”运动产生的效应总结出其积极意义。在此基础上，通过对早期“食物里程”运动理论的质疑提出了修正，进而提出了生命周期计算法。最后指出修正后的“食物里程”对世界格局和典型国家的影响及启示。本文的独特之处就在于，在阐述修正的“食物里程”理论产生的影响时，由农业转向技术，由国际转向中国自身，具有较强的实用价值和现实意义。
应用价值和现实意义
- 本文通过对早期“食物里程”运动理论的质疑，提出了对“食物里程”这一概念的修正，进而指出计算碳排放量的科学方法——生命周期计算法。最终指出修正后的“食物里程”对世界格局和典型国家的影响及启示。在阐述影响和启示时，由农业转向技术，由国际转向中国自身。既提出发展中国家可能将面临许多不利影响，又明确了发展中国家必须对此加以重视、积极应对以及今后努力的方向。
学术论文摘要
- 近年来，欧美一些发达国家为了激发公众对 减排的兴趣和引导低碳消费，掀起了一股 “食物里程（Food Miles）”的热潮，即考虑到食物在其运输里程中会消耗化石燃料排放温室气体而提倡“本地饮食”。这一运动具有一定的积极意义，对全世界人们的消费观产生了重大影响，引起了世界各国政府、食品贸易商、广大消费者和研究人员的广泛关注。然而一种新的碳排放计算方法——生命周期计算法的出现让世界环保...(查看更多)
获奖情况
- 暂无
鉴定结果
- 属实
参考文献
- 食物里程 碳排放 本地饮食 生命周期计算法 碳标签
同类课题研究水平概述
- 当前国内外关于“食物里程”及其修正的理论研究并不系统。 20世纪90年代“食物里程”这一概念被首次提出，并一直对很多发达国家尤其是欧美国家产生着微妙的影响。直到最近五六年这一概念才又被提起，但却直接否认了之前的理论，仅提出碳排放量的另一种计算方法——生命周期计算法。本文作者在查阅了之前的大量资料和数据后，指出了缺乏科学依据的“食物里程”运动所带来的一定的积极作用。...(查看更多)
