基本信息
- 项目名称：
- 食物里程的修正及其影响的初探
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 能源化工
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 本文通过对早期“食物里程”运动理论的质疑，提出了对“食物里程”这一概念的修正，进而指出计算碳排放量的科学方法——生命周期计算法。最终指出修正后的“食物里程”对世界格局和典型国家的影响及启示。在阐述影响和启示时，由农业转向技术，由国际转向中国自身。既提出发展中国家可能将面临许多不利影响，又明确了发展中国家必须对此加以重视、积极应对以及今后努力的方向。
- 详细介绍：
- 近年来，欧美一些发达国家为了激发公众对 减排的兴趣和引导低碳消费，掀起了一股 “食物里程（Food Miles）”的热潮，即考虑到食物在其运输里程中会消耗化石燃料排放温室气体而提倡“本地饮食”。这一运动具有一定的积极意义，对全世界人们的消费观产生了重大影响。但许多学者通过实证研究发现，“食物里程”是一个不科学、不严谨的农产品碳足迹和环境可持续性指标，严重误导了广大公众和消费者。并指出在计算碳排放量时，应采用生命周期计算法。笔者认为，“食物里程”的修正将会在世界范围内引起更加广泛和深远的影响，而发展中国家可能将面临许多不利影响，因此发展中国家必须对此加以重视并积极应对。 本文作者在参考和查阅大量文献和资料后，引用了国际上普遍认同的“食物里程”的概念和原理，罗列出大量真实数据，并根据 “食物里程”运动在多个国家兴起后对其消费者及消费市场产生的效应，总结出“食物里程”运动的积极意义。在此基础上，通过对早期“食物里程”运动理论的质疑，提出了对“食物里程”这一概念的修正，进而指出计算碳排放量的科学方法——生命周期计算法。最后指出修正后的“食物里程”对世界格局和典型国家的影响及启示。本文的独特之处就在于，在阐述修正的“食物里程”理论产生的影响时，由农业转向技术，由国际转向中国自身，既提出发展中国家可能将面临许多不利影响，又明确了发展中国家必须对此加以重视、积极应对以及今后努力的方向。
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作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 欧美一些发达国家兴起的“食物里程”运动具有一定的积极意义，对全世界人们的消费观产生了重大影响。但许多学者通过实证研究发现，“食物里程”是一个不科学、不严谨的农产品碳足迹和环境可持续性指标，严重误导了广大公众，指出在计算碳排放量时，应采用生命周期计算法。笔者认为，“食物里程”的修正将会在世界范围内引起更加广泛和深远的影响，而发展中国家可能将面临许多不利影响，因此发展中国家必须对此加以重视并积极应对。
科学性、先进性及独特之处
- 本文引用了国际上普遍认同的“食物里程”的概念和原理，罗列出大量真实数据，并根据“食物里程”运动产生的效应总结出其积极意义。在此基础上，通过对早期“食物里程”运动理论的质疑提出了修正，进而提出了生命周期计算法。最后指出修正后的“食物里程”对世界格局和典型国家的影响及启示。本文的独特之处就在于，在阐述修正的“食物里程”理论产生的影响时，由农业转向技术，由国际转向中国自身，具有较强的实用价值和现实意义。
应用价值和现实意义
- 本文通过对早期“食物里程”运动理论的质疑，提出了对“食物里程”这一概念的修正，进而指出计算碳排放量的科学方法——生命周期计算法。最终指出修正后的“食物里程”对世界格局和典型国家的影响及启示。在阐述影响和启示时，由农业转向技术，由国际转向中国自身。既提出发展中国家可能将面临许多不利影响，又明确了发展中国家必须对此加以重视、积极应对以及今后努力的方向。
学术论文摘要
- 近年来，欧美一些发达国家为了激发公众对 减排的兴趣和引导低碳消费，掀起了一股 “食物里程（Food Miles）”的热潮，即考虑到食物在其运输里程中会消耗化石燃料排放温室气体而提倡“本地饮食”。这一运动具有一定的积极意义，对全世界人们的消费观产生了重大影响，引起了世界各国政府、食品贸易商、广大消费者和研究人员的广泛关注。然而一种新的碳排放计算方法——生命周期计算法的出现让世界环保主义者反省“食物里程”的逻辑，研究发现这一运动的理论基础并不科学。“食物里程”的修正将对世界农产品贸易产生更加深远的影响，它的实施和推广将对发展中国家产生许多不利影响，因而对中国这个世界上最大的发展中国家具有重大的警示作用。
获奖情况
- 暂无
鉴定结果
- 属实
参考文献
- 食物里程 碳排放 本地饮食 生命周期计算法 碳标签
同类课题研究水平概述
- 当前国内外关于“食物里程”及其修正的理论研究并不系统。 20世纪90年代“食物里程”这一概念被首次提出，并一直对很多发达国家尤其是欧美国家产生着微妙的影响。直到最近五六年这一概念才又被提起，但却直接否认了之前的理论，仅提出碳排放量的另一种计算方法——生命周期计算法。本文作者在查阅了之前的大量资料和数据后，指出了缺乏科学依据的“食物里程”运动所带来的一定的积极作用。由于“食物里程”运动所包涵的绿色理念已深入人心，难以动摇，尽管这一理论已得到修正，但从长期看，修正后的“食物里程”理论会对发展中国家带来一些不利影响，中国也应从中得到启示。 作者在文章中先后论述了“食物里程”概念的提出、“食物里程”运动的积极意义、“食物里程”理论的修正以及修正后的“食物里程”理论对未来世界可能产生的影响，系统、全面地阐释了“食物里程”的发展过程，也较为科学地预测了“食物里程”修正理论所引起的发展新趋势，对世界经济和农产品贸易的发展方向、对发展中国家所面临的机遇和挑战作了较为详细和客观的说明，对发展中国家尤其是中国具有一定的启示作用。
