基本信息
- 项目名称：
- 玉米黄素对实验性高脂血症小鼠血脂的影响
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 近年来,大量流行病学调查和实验研究表明,玉米黄素在减少癌症的发生和发展、减少心血管疾病发病率、增强免疫功能和视觉保护等方面具有独特的生理功能，目前，β-胡萝卜素、番茄红素等的降血脂、预防心血管疾病方面的作用已得到诸多研究证实，然而针对玉米黄素在降血脂方面的研究报道较少见。本研究探讨玉米黄素对高脂血症小鼠血脂调节的影响，为预防高脂血症相关疾病提供科学证据。
- 详细介绍：
- 玉米黄素(zeaxanthin,3,3′-二羟基-β-胡萝卜素)是一种在自然界中广泛存在于黄玉米、水果、蔬菜中的天然类胡萝卜素，其分子中拥有11个共轭双键，可通过猝灭单线态氧、清除自由基等抗氧化行为来保护机体组织细胞，从而降低某些疾病的发生危险。对玉米黄素的体外实验已证实了其具有显著的抗氧化活性。近年来,大量流行病学调查和实验研究表明,玉米黄素在减少癌症的发生和发展、减少心血管疾病发病率、增强免疫功能和视觉保护等方面具有独特的生理功能，但是迄今的证据都是间接的，潜在的机制还不明确。目前，β-胡萝卜素、番茄红素等的降血脂、预防心血管疾病方面的作用已得到诸多研究证实，然而针对玉米黄素在降血脂方面的研究报道较少见。本研究探讨玉米黄素对高脂血症小鼠血脂调节的影响，为预防高脂血症相关疾病提供科学证据。
作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 目的：探讨玉米黄素对高脂血症小鼠血脂调节的影响，为预防高脂血症相关疾病提供科学证据。 基本思路：目前，β-胡萝卜素、番茄红素等的降血脂、预防心血管疾病方面的作用已得到诸多研究证实，然而同属于类胡萝卜素的玉米黄素与其具有相似的化学结构，对玉米黄素的体外实验也已证实了其具有显著的抗氧化活性，但是玉米黄素在降血脂方面的研究报道较少见。
科学性、先进性及独特之处
- 玉米黄素在减少癌症的发生和发展、减少心血管疾病发病率、增强免疫功能和视觉保护等方面具有独特的生理功能，但是迄今的证据都是间接的，潜在的机制还不明确。同时针对玉米黄素在降血脂方面的研究报道较少见，本研究探讨玉米黄素对高脂血症小鼠血脂调节的影响，为预防高脂血症相关疾病提供科学证据。
应用价值和现实意义
- 目前国内外已有多家公司研制开发出玉米黄素的保健制品，但是今后我们还需要对玉米黄素进行更加深入的研究，如以血清玉米黄素水平为基础的流行病学调查研究、长期膳食干预研究、与其它类胡萝卜素和抗氧化营养素关系的研究，以及疾病预防机制的研究、玉米黄素分子水平作用机制的研究等。本研究结果将为进一步探讨玉米黄素对脂质代谢的作用机制奠定基础。
学术论文摘要
- 【摘要】：目的 探讨玉米黄素对实验性高脂血症小鼠血脂的调节作用。 方法 健康昆明种小鼠50只，雌雄各半，按体重随机分为5组：正常对照组；高脂模型组；玉米黄素低、中、高剂量组 (20、40、60mg/kg)。正常对照组喂基础饲料，其余各组喂高脂饲料，自由饮水；正常对照组和高脂模型组灌胃蒸馏水,其余各组灌胃相应剂量的玉米黄素。4周后，断头取血，用试剂盒测定血清甘油三酯( TG)、总胆固醇( TC)、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量。实验数据用SPSS13.0软件进行统计分析。结果 与正常对照组比较, 高脂模型组血清TC 、TG、LDL-C水平升高具有统计学意义(P<0.01)；与高脂模型组比较, 玉米黄素低、中、高剂量组血清TC、LDL-C水平降低具有显著性差异(P<0.01)，且玉米黄素高剂量组血清TG水平下降也有统计学意义（P<0.05)。结论 玉米黄素对实验性高脂小鼠具有调节血脂的作用。
获奖情况
- 发表于2010年2月第4期《中国老年学杂志》
鉴定结果
- 无
参考文献
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同类课题研究水平概述
- 近年来,大量流行病学调查和实验研究表明,玉米黄素在减少癌症的发生和发展、减少心血管疾病发病率、增强免疫功能和视觉保护等方面具有独特的生理功能，但是迄今的证据都是间接的，潜在的机制还不明确。目前，β-胡萝卜素、番茄红素等的降血脂、预防心血管疾病方面的作用已得到诸多研究证实，然而针对玉米黄素在降血脂方面的研究报道较少见。本研究探讨玉米黄素对高脂血症小鼠血脂调节的影响，为预防高脂血症相关疾病提供科学证据。 目前，在膳食补充剂中，4种类胡萝卜素使用最多。它们是β-胡萝卜素、叶黄素、番茄红素和玉米黄素。其中，β-胡萝卜素、叶黄素和番茄红素是人体血清中含量最多的类胡萝卜素，且研究已较深入。如在人体试验中尤以老年人，类胡萝卜素可以减慢由衰老引起的免疫力下降；β-胡萝卜素的抗氧化作用能抑制低密度脂蛋白的氧化损伤；番茄红素具有降低胆固醇和甘油三脂，调节机体免疫力的功能等等。但针对玉米黄素的实验研究，特别是对其减少癌症发生，预防心脑血管疾病发生率，增强机体免疫力等的作用机制仍有待进一步研究。
