基本信息
- 项目名称：
- 开花对铁皮石斛多糖质量分数及单糖组成的影响
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 生命科学
- 大类：
- 自然科学类学术论文
- 简介：
- 本项目采集铁皮石斛开花前样品、抑制开花（人工摘除花蕾）样品和自然开花（不摘花蕾）样品，采用苯酚-硫酸比色法测定铁皮石斛中多糖的质量分数，柱前衍生HPLC法检测多糖中的单糖组分，分析开花前后铁皮石斛多糖质量分数及单糖组成的变异规律，为铁皮石斛质量控制提供依据。
- 详细介绍：
- 铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo是我国传统名贵中药材，具有益胃生津、滋阴清热等独特的功效，2010版《中华人民共和国药典》特将铁皮石斛从石斛类药材中划出，单独收载。多糖是铁皮石斛主要活性成分，然而铁皮石斛产业发展的过程中，也存在真假难辨、质量不达标的现象，引起了社会各界和众多媒体及消费者的关注，严重影响了浙江省铁皮石斛产品的声誉。如何提高铁皮石斛质量，对于推动铁皮石斛产业的健康、可持续发展具有重大的现实意义。 为此，本文以2010版《中国药典》为依据，分别采集铁皮石斛开花前样品、抑制开花（人工摘除花蕾）样品、自然开花（不摘花蕾）样品，采用苯酚-硫酸比色法测定铁皮石斛中多糖的质量分数，柱前衍生HPLC法检测多糖中的单糖组分。结果表明抑制开花样品与自然开花样品比较，总多糖及多糖中的甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖绝对量分别高30.35%、26.44%、20.78%、57.80%，木糖、阿拉伯糖分别低28.33%、24.37%，半乳糖差异不显著；生长季节、开花情况也显著地影响多糖中各种单糖的相对峰面积，而开花对其的影响又明显大于生长季节。于是得出结论，开花显著消耗铁皮石斛药材中的多糖及多糖中甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖的量，而开花过程可能有利于木糖、阿拉伯糖积累；开花也显著影响各种单糖相对量。 通过揭示开花对铁皮石斛多糖质量分数及单糖组成的影响，为优质铁皮石斛培育提供依据。
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作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 目的：揭示开花对铁皮石斛多糖质量分数及单糖组成的影响，为铁皮石斛质量控制提供依据，实现铁皮石斛的优质选育。 基本思路：采集铁皮石斛开花前样品、抑制开花（人工摘除花蕾）样品和自然开花（不摘花蕾）样品，采用苯酚-硫酸比色法测定铁皮石斛中多糖的质量分数，柱前衍生HPLC法检测多糖中的单糖组分，分析开花前后铁皮石斛多糖质量分数及单糖组成的变异规律，为铁皮石斛质量控制提供依据。
科学性、先进性及独特之处
- 本作品根据2010版《中国药典》对铁皮石斛质量控制标准，阐明了开花对铁皮石斛多糖质量分数及单糖组成的影响，抑制开花样品的多糖质量分数及甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛酸的含量比自然开花的样品要高的多，这为优质铁皮石斛选育提供了依据。该作品研究成果国内外文献未见发表，关键技术已经申报国家发明专利，并被列入2011年中央财政林业科技推广项目。
应用价值和现实意义
- 研究成果经浙江森宇实业有限公司中试，200亩铁皮石斛在开花前摘除花蕾，药材中多糖质量分数比不摘花蕾的高30%以上，年增效益1000余万元，并列入2011年中央财政林业科技推广项目，计划在浙江森宇实业有限公司、建德市新安江铁皮石斛专业合作社、丽水市林业科学研究院等铁皮石斛企业规模化推广，对提高铁皮石斛质量具有重要的应用价值与现实意义。
学术论文摘要
- 摘要:目的：揭示开花对铁皮石斛多糖质量分数及单糖组成的影响，为优质铁皮石斛培育提供依据。方法：分别采集铁皮石斛开花前样品、抑制开花（人工摘除花蕾）样品、自然开花（不摘花蕾）样品，采用苯酚-硫酸比色法测定铁皮石斛中多糖的质量分数，柱前衍生HPLC法检测多糖中的单糖组分。结果：抑制开花样品与自然开花样品比较，总多糖及多糖中的甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖绝对量分别高30.35%、26.44%、20.78%、57.80%，木糖、阿拉伯糖分别低28.33%、24.37%，半乳糖差异不显著；生长季节、开花情况也显著地影响多糖中各种单糖的相对峰面积，而开花对其的影响又明显大于生长季节。结论：开花显著消耗铁皮石斛药材中的多糖及多糖中甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖的量，而开花过程可能有利于木糖、阿拉伯糖积累；开花也显著影响各种单糖相对量。
获奖情况
- 该论文在中国中药杂志举办的“2010年中药保健食品发展高端论坛”上交流，经专家推荐到《中国中药杂志》（国家一级刊物），目前已经收到录用通知，拟在近期刊用。
鉴定结果
- 无
参考文献
- [1] 中国药典（一部）[S]. 2010：265. [2] 诸燕,斯金平,郭宝林,等.人工栽培铁皮石斛多糖质量分数变异规律[J].中国中药杂志,2010,35(4):427. [3] 斯金平,诸燕,朱玉球.铁皮石斛人工栽培技术研究与应用进展[J].浙江林业科技,2009,29(6):66. [4] 吴韵琴,斯金平.铁皮石斛产业现状及可持续发展的探讨[J]. 中国中药杂志,2010,35(15)：2033. [5] 吴刚,季祥彪,康冀川,等.石斛中多糖和生物碱的含量测定[J].山地农业生物学报,2008,27(3):274. [6] 郁美娟,孟庆华,黄德音,等.石斛属植物有效成分及药理作用研究[J].中成药,2003,25(11):918. [7] 尚喜雨.多糖在不同来源不同部位铁皮石斛中的分布规律研究.中国现代药物应用[J]，2010，4（13）:104. [8] 李亚芳,张晓华,孙国明.石斛中总生物碱和多糖的含量测定[J].中国药事,2002,16(7):426. [9] 高正华,杨兵勋,陈立钻.铁皮石斛的研究进展[J].中国现代应用药学杂志,2008,25 (8):692. [10] 杨虹,王顺春,王峥涛,等. 铁皮石斛多糖的研究[J].中国药学杂志,2004,39(4):254.
同类课题研究水平概述
- 铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo是我国传统名贵中药材，具有益胃生津、滋阴清热等独特的功效，系“中华九大仙草”之首。因铁皮石斛的重要地位，2010版《中华人民共和国药典》将其从石斛类药材中划出，单独收载。2010年产值超过30亿元，成为浙江省销售量最大的保健产品之一，并成为农民增收、农业增效的重要产品。 现代药理研究证明，铁皮石斛具有增强免疫力、消除肿瘤抑制癌症等作用，对咽喉疾病、肠胃疾病、白内障、心血管疾病、糖尿病和抗肿瘤具有显著疗效，特别是对人体肺癌细胞具有极大的抑制作用，抑制率高达74.7%~97.2%。其中多糖是铁皮石斛主要活性成分，2010版《中国药典》铁皮石斛质量控制标准，要求多糖含量不得低于25%，甘露糖的含量要求在13%～38%，规定“11月至翌年3月”采收。然而，铁皮石斛产业发展的过程中，也存在真假难辨、质量不达标的现象，关于采收季节也有不同的意见，诸燕等提出冬季至翌年开花前采收。研究多糖的变异规律对提高铁皮石斛质量至关重要。 为此，本文以现代药理证明、2010版《中国药典》规定的多糖质量分数为依据，采集铁皮石斛开花前样品、抑制开花（人工摘除花蕾）样品、自然开花（不摘花蕾）样品，采用苯酚-硫酸比色法测定铁皮石斛中多糖质量分数，柱前衍生HPLC法检测多糖中的单糖组分，着重研究了开花对铁皮石斛多糖及单糖组成的影响，结果表明：开花显著消耗铁皮石斛药材中的多糖及多糖中甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖的量，通过选育不开花品种、人工摘除花蕾或其它途径控制开花，铁皮石斛多糖质量分数可提高30%以上。研究结果在国内外文献中未见报道，对提高铁皮石斛质量、推动铁皮石斛产业的健康、可持续发展具有重大的应用价值与现实意义。
