基本信息
- 项目名称：
- 镇安板栗产业化发展研究
- 来源：
- 第十二届“挑战杯”省赛作品
- 小类：
- 经济
- 简介：
- 本项目在综述了镇安板栗现有的研究和国内板栗发展的基础上，详细的介绍了镇安板栗的生产情况和存在的问题，采用了文献法、调查法、实地访谈等方法研究了镇安板栗的生产、加工和销售，并对存在的问题进行了分析，从生产、加工、销售研究今后发展的相应对策。提出了立体发展方式。
- 详细介绍：
- 本项目在综述了镇安板栗现有的研究和国内板栗发展的基础上，详细的介绍了镇安板栗的生产情况和存在的问题，采用了文献法、调查法、实地访谈等方法研究了镇安板栗的生产、加工和销售，并对存在的问题进行了分析，从生产、加工、销售研究今后发展的相应对策。 研究认为,镇安板栗的现状及问题是：栽培面积和产量逐年增高，株产较低，板栗品质整体优良，但也存在一定的问题；板栗企业深加工程度不够，初级产品市场占有率较高；管理相对粗放，技术相对落后；销售产品较单一，销量较低，多以初级产品为主；栗果贮藏保鲜问题受到广泛关注，未能得到有效缓解；龙头企业带动不明显是影响镇安板栗产业化发展的重要因素。所以急需解决的问题很多这些都需要我们进一步研究提出更加合理的解决方案。 发展对策：1、依靠良种、科学技术和优化管理提高单产。2、克服生产的盲目性，加大板栗加工研发培训工作，规范销售渠道，努力提高板栗生产经济效益。3、要紧紧抓住绿色经济浪潮来临的机遇，积极地大力的发展无公害受青睐的板栗产品。4、加大板栗龙头企业的扶持，强化龙头企业的带动能力和区域协调机制。5、要做强做大栗乡文化打出知名度。6、加强绿色食品认证，提高产品的知名度。7、发展以板栗为主的立体农业。一是发展栗药模式，二是发展栗禽模式，三是发展栗粮模式。
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作品专业信息
撰写目的和基本思路
- 1、目的在于对镇安板栗产业化经营发展现状和存在问题、有一个系统深入地了解，并提出相应的对策，为镇安板栗产业的健康发展提供指导。 2、本项目的基本思路是以定性和定量分析相结合，镇安板栗在产业化发展的进程当中存在了或多或少的问题，而这些问题已经影响到了镇安板栗产业的健康发展了，而本项目则是在调查中发现问题，在发现问题的过程中寻求解决问题的合理方案，在与其他发展较好区域对比，寻找新的发展对策。
科学性、先进性及独特之处
- 本项目的科学性在于它能够准确的反应镇安板栗的实际生产现状和存在的问题，更进一步的找到了板栗产业化发展过程中的问题所在之处，更全面的揭示了镇安板栗的发展历程。而它的独到之处则是敢于提出建立板栗的立体农业模式发展板栗的林下经济（栗药模式、栗粮模式、栗禽模式），发展板栗的观光农业、循环农业走低碳的发展方式。
应用价值和现实意义
- 1、本项目更准确更全面的反映了镇安板栗的实际生产现状和存在的问题，所提出的发展对策（栗药模式、栗菌模式等）也是在实践中得到了证实，具有推广到栗农的生产实践当中去。 2、所提出板栗林下立体发展方式也是在关于镇安板栗研究文献中所没有的，有理论上的创新。
作品摘要
- 本项目在综述了镇安板栗现有的研究和国内板栗发展的基础上，详细的介绍了镇安板栗的生产情况和存在的问题，采用了文献法、调查法、实地访谈等方法研究了镇安板栗的生产、加工和销售，并对存在的问题进行了分析，从生产、加工、销售研究今后发展的相应对策。 研究认为,镇安板栗的现状是：栽培面积和产量逐年增高，株产较低，板栗品质整体优良，但也存在一定的问题；板栗企业深加工程度不够，初级产品市场占有率较高；管理相对粗放，技术相对落后；销售产品较单一，销量较低，多以初级产品为主；栗果贮藏保鲜问题受到广泛关注，未能得到有效缓解；龙头企业带动不明显是影响镇安板栗产业化发展的重要因素。所以急需解决的问题很多这些都需要我们进一步研究提出更加合理的解决方案。
获奖情况及评定结果
- 该作品荣获“商洛学院大学生创新实践项目竞赛”二等奖。 该作品于2011年3月15日发表于《江西农业学报》。
参考文献
- 参考文献： [1]肖林， 镇安大板栗的发展障碍与出路思考，[J] 现代经济 2009{2} [2] 王洪宽 、齐昌博， 镇安强力打造全国板栗强县, [J] 陕西林业 2010[2] [3] 张锦龙 镇安县林业局 网络文献 [4] 商洛统计年鉴2009 ，商洛市统计局 [5] 田应秋、梁及芝 ，我国板栗生产现状、存在问题及发展对策,[J]柑桔与亚热带果树信息 2005*21（6） [6] 肖林，镇安大板栗的发展障碍与出路思考，[J]现代经济 2009{2} [7] 镇安县县志 [8] 谢真铭、杨官军等，板栗生产现状与发展对策—以丽水市莲都区高溪乡为例，[J]2006,34（4） [9] 蔡荣、虢佳花等，板栗产业发展现状、存在问题与对策分析，[J]中国果蔬2007{1} [10] 王同坤、王飞 ，燕山板栗生产现状与发展对策，[J]河北果树 2007{6} [11] 张术明,关于迁西县板栗专业合作社的调查与思考,[J]农业经济与科技 2009{12}
调查方式
- 走访、现场采访、人员介绍、个别交谈、亲临实践、书报刊物、统计报表、文件、其它。
同类课题研究水平概述
- 关于板栗研究的课题很多，但是由于地域的不同实际的情况也不同所以各自研究的侧重点也就有所不同，但是存在一个很重要急需解决的问题就是板栗的贮藏与保鲜这方面的研究很薄弱，未取到突破性的进展。而关于镇安的板栗研究也是各自不同，侧重点各异。同类项目研究多集中于宏观的角度提出发展对策，未深入具体发展方式的研究。该项目则是具体到发展方式的研究，并提出了立体发展模式，更好的促进镇安板栗产业化经营的发展。
