Кетогенная или кето-диета популярна во всем мире благодаря своей эффективности. Суть диеты заключается в максимальном сокращении углеводов в рационе. При этом нет ограничений или точного баланса жиров и белков. Как результат, в организме запускается биологический процесс (КЕТОЗ), который расщепляет жировые отложения, преобразуя их в энергию. Даже такую «щадящую» диету нельзя считать безвредной по ряду причин. А именно, кетоз сопровождается множеством побочных эффектов – тяжелое (несвежее) дыхание и проблемы с пищеварением, быстрая утомляемость и снижение работоспособности, рассеянность, бессонница и раздражительность. Однако, взяв суть кетогенной диеты, можно лояльно ограничить потребление углеводов, и получить неплохой результат без вреда для здоровья.
Запрещенные продукты на кето-диете
Ниже приведены группы продуктов, которых следует избегать или, по крайней мере, уменьшать в своем рационе.
- Хлеб и хлебобулочные изделия, в том числе цельнозерновые. А также откажитесь от десертов и выпечки.
- Макаронные изделия, в том числе из твердых сортов пшеницы.
- Каши и сухие завтраки. Под запретом даже овсянка, рис и другие крупы, а также кукуруза в любом виде.
- Сахар в любом виде, а также мед, конфеты, шоколад, мороженое, сиропы.
- Сладкие и газированные напитки, пакетированные соки и нектары.
- Овощи с высоким содержанием крахмала: картофель, свекла, тыква.
- Бобовые — горох, фасоль, чечевица, нут, бобы.
- Фрукты, сухофрукты, орехи и семечки.
- Соусы с высоким содержанием углеводов.
- Алкогольные напитки.
Обратите внимание на продукты, которые могут содержать в своем составе крахмал или сахар. Например, колбасы, крабовые палочки, полуфабрикаты, сладкие йогурты.
Уделите немного внимания своему питанию, и фигура вашей мечты станет реальностью.