Травы и специи для похудения

Специи для похудения

Возможно ли, контролировать вес, приправляя свою пищу травами и специями? Ответ «да». Это не принесет быстрых результатов, как суровая диета. Но может стать уверенным шагом на пути к здоровому образу жизни. Осмысленное и регулярное применение специй в своем рационе имеет ряд преимуществ. Улучшается обмен веществ и работа печени, быстрей наступает насыщение и расщепляются жиры, требуется меньше соли. Здоровая пища не кажется пресной и безвкусной. Жители Индии искусно применяют специи для похудения, добавляя их не только в еду. Узнайте о некоторых из них.

Семена льна

Бесценный продукт, который стоит копейки, но при этом является источником омега-3 жирных кислот, а также омега-6, омега-9, витаминов А, В, Е и калия. Пару чайных ложек семян льна обеспечат ощущение сытости на 3-4 часа. Противопоказания – заболевания почек, кишечника, половых органов.

Лен можно употреблять разными способами – приправлять салаты, добавлять в готовые супы и каши, в выпечку. Его можно есть отдельно, запивая 1 столовую ложку семени стаканом воды или кефира. А можно предварительно заливать на 15 минут кипятком. Отличный второй ужин – 2 чайные ложки льна, залитые на 30-40 минут кефиром. Употреблять лен чаще одного раза вдень не стоит, необходимо увеличить объем потребляемой воды.

Настой семян льна подходит для обертываний от целлюлита, лечения кожи, горла и полости рта от воспалений.

Трифала

Это порошок (чурна), полученный из трех плодов –  харитаки, бибхитаки, амалаки. Трифала нормализует работу пищеварительной и выделительной системы. Несмотря на экзотический состав, порошок трифала можно приобрести в аюрведических магазинах. Это средство прекрасно действует на организм человека – омолаживает, успокаивает, избавляет от токсинов, нормализует работу всех органов и систем. «Если сомневаешься, используй Трифалу» так говорят врачи, практикующие аюрведу. Трифала эффективна и безопасна, принимать его можно на протяжении всей жизни.

Существует несколько форм и видов приема трифалы – с молоком, растопленным сливочным маслом, в виде сиропа или отвара. Для похудения залить на ночь чайную ложку порошка стаканом воды, утром процедить и выпить настой натощак. Это настроит пищеварение, очистит организм, снимет отечность и уменьшит чувство голода в течение дня.

Женьшень

Корень женьшеня, принимаемый в любом виде, помогает избавиться от накопленных жиров в проблемных местах. Это уникальное средство оказывает тонизирующие действие на организм, снижает сахар в крови, нормализует артериальное давление, повышает функцию эндокринной системы, выводит желчь. А также помогает при стрессах и депрессиях, повышенных нагрузках – умственных и физических. Женьшень продлевает молодость и повышает качество жизнедеятельности.

Наиболее популярны спиртовые настойки женьшеня, которые можно добавлять в чай. Сладкие настойки хорошо принимать по 1 чайной ложке за 15 минут до еды. Также эффективны БАДы.

Корица

Эта сладкая пряность с ярким ароматом полюбилась многим. Добавляя её в напитки и выпечку можно существенно сократить употребление сахара. Корица ускоряет метаболизм и регулирует уровень сахара в крови, «плохого» холестерина и триглицеридов. Это идеальная приправа для диабетиков, которая снижает уровень глюкозы в крови.

Порошок корицы можно добавлять к любым блюдам – суп, мясо, творог, десерты, кофе, кефир. Жарким днем можно приготовить тонизирующий напиток с медом, лимоном, корицей.

Кардамон

Пряность, известная термогенными свойствами. Кардамон в прямом смысле сжигает жировые отложения посредством нагревания тела. Он повышает метаболизм, устраняет изжогу и вздутие живота, очищает организм от шлаков. В малых дозах кардамон полезен при раздраженном кишечники,  лечении цистита и пиелонефрита.

Утренний кофе с кардамоном и корицей – напиток стройности. Термогенный зеленый чай с зернами кардамона также эффективен при похудении. Необходимо на 1 чашку чая добавить 7-8 зерен. Традиционно кардамон добавляю в Индии ко всем блюдам — от супов до десертов.

Эфирное масло кардамона используют от целлюлита, для массажа проблемных зон. На 1 столовую ложку оливкового масла добавить 7-8 капель масла кардамона.

Чеснок

Привычная и многими любимая пряность помогает бороться с лишним весом. Чеснок содержит аллицин — вещество, которое подавляет чувство голода и ускоряет обмен веществ. Также снижает уровень «плохого» холестерина, ускоряет процесс расщепления жиров и преобразует их в энергию. Не лишним будет напомнить об антибактериальных и антисептических свойствах чеснока, о которых многие вспоминают при первых симптомах вирусных заболеваний.

Съедая лишь пару зубчиков чеснока в неделю, за месяц можно избавиться от 1-2 килограмм лишнего веса. Блюдам, приправленным чесноком, требуется меньше соли, что также способствует снижению веса. Для тех, кого беспокоит, запах можно употреблять чеснок не разжевывая. Взять маленький зубок, проглотить его целиком и запить водой.

Кайенский перец

Термогенная пряность, богатая капсаицином – средством, которое стимулирует сжигание жира, преобразуя его в энергию. Повышает обмен веществ и подавляет аппетит, предупреждает резкое повышение сахара в крови. Ощущая жар в теле после острого блюда, вы теряете калории и жировые отложения.

Кайенский перец можно употреблять в виде капсул (БАДы), либо приправлять блюда и напитки. Отдельного внимания заслуживают овощные супы, щедро приправленные перцем. Для людей с заболеваниями желудка и кишечника лучше использовать другие специи.

Черный перец

Близкий родственник кайенского перца богат пиперином. Это природный безвредный энергетик, действие которого благоприятно сказывается на нервной системе. Для ускорения процесса похудения можно чередовать и сочетать черный и кайенский перец.

Горчица

Семена горчицы повышают метаболизм, иногда более чем на 25%, что делает их превосходным средством для потери веса. Съедая 2-4 чайные ложки семян горчицы ежедневно, можно сжигать до 50 калорий в час. Горчично-медовые соусы подходят для блюд из мяса и овощей.

Порошок горчицы – активный компонент антицеллюлитных обертываний и ванн для похудения.

Имбирь

Корень имбиря заслужил доверие многих сторонников здорового образа жизни. Имбирь как специю и напитки на его основе употребляют не только для похудения. Это вкусно, он повышает иммунитет, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Чай с имбирем способствует омоложению и снижению веса, летом можно пить охлажденным, а зимой горячим для профилактики вирусных и простудных заболеваний.  Кефир с имбирем хорошо пить на ночь для похудения. Измельченный корень – компонент соусов для мяса, а порошок имбиря хорошо добавлять в десерты.

Тмин

Вторая по полярности специя в индийской кухне. Тмин преобразует энергию в организме, нормализует обмен веществ, лечит мочевыводящие пути. Он полезен для женского здоровья в любом возрасте.

В арабских странах для борьбы с лишним весом используют масло черного тмина. Его добавляют как специю. Богатый и уникальный состав делают его средством красоты и долголетия. Витамины А и Е, кальций, железо, цинк органические кислоты, флавоноиды заботятся о красоте кожи, волос и ногтей. Ускоряют липидный обмен и снижают уровень холестерина, уменьшают аппетит и тягу к сладкому, выводят желчь и предотвращают развитие онкозаболеваний.

Почему бы не начать использовать эти травы и специи в пищу уже сегодня, и уменьшить вес без тяжелых нагрузок и строгих диет?!